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法式菜白汁蘑菇羊肉
法式菜白汁蘑菇羊肉美食之一，材料為羊肉500克、蘑菇300克切片、麵粉2湯匙、水2杯、鮮奶油30毫升、鹽、黑胡椒粉適量、百里香10克、洋蔥1個切片。味道鮮美。
材料： 做法： -
刷羊肉
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始於元代，興起於清代，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋。後流傳至市肆，由清真館經...
基本內容 -
《中文選單英文譯法》
Poultry and Eggs 羊肉 Lamb 其他肉類 Other... 白酒類Liquor 啤酒 Beer 葡萄酒 Wine 洋酒...白切雞 ：Boiled Chicken with Sauce拌雙耳...
簡介 詳 單 參考資料 -
西餐烹飪調味料
（俄羅斯）十五、蘑菇白汁（希臘）十六、優酪乳咖喱醃醬（意式）第十一章 奶味...、玉米奶油汁（法式）二十、牛奶少司（西班牙）二十一、白拌醬（日式）二十二...（泰式）九、酸模草調味汁（法式）十、龍蝦少司（美式）十一、香檳風味汁...
內容簡介 圖書目錄 西餐調味料 -
雙休日西餐家宴
/法式洋蔥大蝦湯 蘑菇大米湯/蘑菇麵條湯/番茄菠菜泥湯 牛肉扁豆湯...其他國家尤其是法式菜之長處，並根據自己生活習慣逐漸形成了獨特風格的菜式...”、“莫斯科烤魚”等。 ·意式菜 義大利菜與法式菜也頗有相同之處，其中...
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豬牛羊肉類菜餚製法500例
羊肉杏仁羊肉咖喱羊肉蔥頭燴羊肉粉汁燴羊肉塊口蘑燜羊腿扒羊肉條扒羊肉片銀絲...丸子熬冬瓜湯白丸子酸辣肚絲湯湯鍋羊肉燉羊蹄全羊湯氽散丹燒羊蹄筋湯水爆雜樣蒸製類清蒸羊肉清蒸白煮肉蒸手抓羊肉手扒羊肉蒸羊排羊糕粉蒸羊肉蒸米粉羊肉...
作品目錄 -
新編風味西餐400種
羊肉釀餡羊胸敘利亞式烤羊腿烤羊腿法式烤羊腿清煎羊排巴基斯坦式煎羊排炸羊肋...捲心菜紅燜油蘑菇?鮮蘑菇醋汁紅菜頭煮鮮豌豆紅燜洋蔥波蘭式?蘆筍尖忌司?蘆筍糖油?芋艿紅燜青生菜塞肉開胃西紅柿汁荷蘭式白燴百合奶油花菜奶油什錦蔬菜...
作品目錄 -
純正西餐
漬羊肉燜羊肉卷罐燜羊肉圓白菜燜羊肉茄汁羊肉羊肉瓤青椒...比目魚脆片石斑魚烤魚卷烤鱸魚煮鮮魚茄汁煮魚蘑菇煮魚...汁烤扁豆烤白豆燜白豆奶油豌豆烤酸菜豌豆烤黃豆炸黃...
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節假日菜譜
海參雙龍戲珠白汁魷魚爆炒魷魚卷鍋巴魷魚茄汁墨魚花麻辣墨魚佛手蜇皮甜酸海蜇...扒雞常熟叫化雞香酥雞醉雞彩雞元寶雞生扒全雞白汁全雞麻辣雞酥炸雞八寶雞紅煨...豆腐虎皮豆腐燒蓮蓬瓢豆腐蘑菇燒豆腐涼“鴨”燒白丸六味“肉卷”米粉“肉”紅燒...
作品目錄 -
食用菌菜點500種
168牛仔圓清湯169雞腰蘑菇白燴羊舌170?鮮蘑菇171炒鮮蘑菇172...豉汁?鷓鴣25香菇冬筍燒瓢菜26海棠賽菊27香菇芥菜（二）麵點28什錦...絲魚卷五、香菇類西餐菜餚106法式香菇雞107美式紅酒少司（火靠）香菇...
內容介紹 作品目錄
