法國藍帶廚藝學校

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法國藍帶廚藝學院

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法國巴黎藍帶西餐西點學校

1853年――世界上第一所西餐廚師學校――法國藍帶學校在巴黎成立。一百年後法國藍帶分校遍布全球15個國家共30所學校。每年來自70多個不同國家的2000...
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法國藍帶糕點製作

《法國藍帶糕點製作(初級)》中關於傳統蛋糕製作的介紹易學易操作，能儘快提高初學者的製作技巧。書中還詳細列出了法式糕點中不可缺少的傳統製作配方，比如家常甜...
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