油菜蔬菜營養障礙

(4)缺鎂時葉面噴0.1%～0.2%的硫酸鎂溶液每667平方米50kg，連續進行2～3次。 (6)缺硫時採用配方施肥技術或在嚴重缺硫時每667平方米追施硫酸鉀10～20kg。 (8)缺鋅時對症追施硫酸鋅，每667平方米3～4kg或葉面噴施0.3%～0.4%的硫酸鋅溶液50kg。

症狀 一缺氮 油菜缺氮時新葉生長慢，葉片少，葉色淡，逐漸褪綠呈現紫色，莖下葉緣變紅。嚴重的呈現焦枯狀，出現淡紅色葉脈，植株生長瘦弱，主莖矮、纖細，株型鬆散角果數很少，開花早且開花時間短。終花期提早。二缺磷 缺磷時葉片呈暗藍綠色，至淡紫色，葉片小，葉肉厚，無葉柄，葉脈邊緣有紫紅色斑點或斑塊，葉數量少，下部葉片轉黃易脫落，嚴重的葉片邊緣壞死，老葉提前凋萎，葉片變成狹窄狀，植株矮小，莖變細，分枝少，植株外形瘦高而直立，根系小，發育差，側根少，推遲油菜成熟期1～2天。三缺鉀 幼苗呈現匍匐狀，葉片暗綠色，葉片小，葉肉似開水燙傷狀，葉緣下卷，葉面凹凸不平，鬆脆、易折斷。葉片邊緣或葉脈間失綠，開始時呈現小斑點，後發生斑塊狀壞死。嚴重缺鉀葉片全部枯死，但不脫落。缺鉀首先表現在新陳代謝旺盛的葉片上，老葉上不易見到，缺鉀的主莖生長緩慢，且細小，易折斷倒伏。角果短小，角果皮有褐色斑點。四缺鎂 常使葉片呈現缺綠，但葉脈仍然呈現綠色，其基部老葉開始發黃，開花往往受到抑制，花瓣呈現蒼白色，植株大小變化不明顯。五缺錳 油菜對錳反應很敏感，缺錳時幼葉呈現黃白色，葉脈仍綠色，開始時產生褪綠斑點，後除葉脈外，全部葉片變黃，植株一般生長勢弱，黃綠色，開花數目少，角果也相應減少，芥菜型油菜則發生不結實現象。六缺硫 的症狀與缺氮症狀基本相似，幼苗窄小黃化，葉脈缺綠，後期逐漸遍及全葉及抽苔和開花時的莖和花序上，淡黃色的花往往變白色，開花延續不斷，成熟期植株上同時存在有成熟和不成熟的角果，還有花和花蕾。角果尖端乾癟。約有一半種子發育不良，植株矮小，莖易木質化或折斷。七缺硼 油菜苗期缺硼，根變褐色。新根少，根頸膨大，個別根端有小瘤狀突起，莖尖生長點變白枯萎，葉暗綠、皺縮，呈現紫紅色斑塊或全部葉片紫紅色，嚴重時引起死苗。蕾苔期缺硼，花蕾枯萎變褐，苔細且短，頂部花蕾失綠枯萎，花色暗淡，花瓣皺縮乾枯不能正常開花和結實，出現花而不實。且不利形成正常角果，幼果大量脫落。個別畸形發育的角果籽粒少，大小成熟不一。八缺鋅 油菜缺鋅時，葉脈間褪綠，葉片小略微有所增厚，嚴重的葉片全部變白。植株一般生長矮小，生長勢弱。芥菜型油菜開花受到抑制，完全不結實。
病因 一缺氮主要是前作施入有機肥少，土壤含氮量低或降雨多氮被淋失；生產上砂土、砂壤土、陰離子交換少的土壤易缺氮。此外，收穫量大的，從土壤中吸收氮肥多，且追肥不及時易出現氮素缺乏症。二缺磷原因是有機肥施用量少，地溫低常影響對磷的吸收，此外利用大田土育苗，施用磷肥不夠或未施磷，易出現磷素缺乏症。三缺鉀主要原因是砂性土或含鉀量低的土壤，施用有機肥料中鉀肥少或含鉀量供不應求；地溫低、日照不足、濕度過大妨礙鉀的吸收或施用氮肥過多，對吸收鉀產生拮抗作用；葉片含氧化鉀在3．5%以下時易發生缺鉀症；四缺鈣主要原因是施用氮肥、鉀肥過量會阻礙對鈣的吸收和利用；土壤乾燥、土壤溶液濃度高，也會阻礙對鈣的吸收；空氣濕度小，蒸發快，補水不及時及缺鈣的酸性土壤上都會發生缺鈣。五缺鎂隨黃瓜坐瓜增多，植株需鎂量增加，但在黃瓜植株體內，鎂和鈣的再運輸能力較差，常常出現供不應求的情況，引致缺鎂而發生葉枯病。研究表明葉枯症的發生與植株內鎂的濃度密切相關。開花後採摘上位第16～18葉中的一張葉片進行鎂濃度測定，當葉片中鎂含量約在 0．2%時，就會出現葉枯症，當葉片中鎂濃度<0．4%時應及時防治。生產上連年種植黃瓜的大棚，結瓜多，易發病，乾旱條件下發病重。此外，用瓠瓜(扁蒲)做砧木與黃瓜嫁接的常比用南瓜做砧木的嫁接苗發病重。六缺鋅光照過強或吸收磷過多易出現缺鋅症。多認為土壤pH高，即使土壤中有足夠的鋅；也不易溶解或被吸收。七缺鐵在鹼性土壤中，磷肥施用過量易導致缺鐵；土溫低、土壤過乾或過濕，不利根系活力，易產生缺鐵症。此外，土壤中銅、錳過多，會妨礙對鐵的吸收和利用，出現缺鐵症。八缺硼在酸性砂壤土上，一次施用過量石灰肥料易發生缺硼；土壤乾燥時影響植株對硼的吸收，當土壤中施用有機肥數量少、土壤pH高、鉀肥施用過多均影響對硼的吸收和利用，出現硼素缺乏症。
防治方法 (1)缺氮地塊，提倡施用酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟的有機肥。提倡施用塗層尿素、長效碳銨、控制緩釋肥料。應急時，每667平方米可追施尿素7～8kg或碳酸氫銨15～ 20kg；天旱時追肥後要澆水，防止燒苗，提倡施用“墾易”微生物活性有機肥300倍液、或綠豐生物肥50～80kg/667平方米穴施。此外還可施用惠滿豐、促豐寶、保豐收等葉面肥。施用惠滿豐液肥時，667平方米用量250～500毫升，稀釋400～600倍液，噴葉2～3次。也可用1%～2%尿素水溶液40～50kg噴灑葉面。(2)缺磷的提倡施用以鈣鎂磷肥為包裹劑的包裹肥料或667平方米施過磷酸鈣20～30kg，施後及時灌水，必要時葉面噴灑促豐寶液肥1號400～500倍液或葉面噴磷酸二氫鉀每667平方米200～250克對50kg水，配成0.4%～0.5%的水溶液，共噴2～3次。(3)缺鉀的提倡施用矽酸鹽細菌生物鉀肥或每667m2追施硫酸鉀或氯化鉀5～l0kg或草木灰 100kg。也可於葉面噴施磷酸二氫鉀200～250克對水50kg配成0.4%～0.5%的水溶液。(4)缺鎂時葉面噴0.1%～0.2%的硫酸鎂溶液每667平方米50kg，連續進行2～3次。(5)缺錳時追施含錳化合物。一般每667平方米追硫酸錳3～5kg或葉面噴施0.1%的硫酸錳溶液每667平方米50kg噴霧。連續進行2～3次。(6)缺硫時採用配方施肥技術或在嚴重缺硫時每667平方米追施硫酸鉀10～20kg。(7)缺硼時對症追施硼肥，每667平方米施硼砂0.5～1kg，對嚴重缺硼地區要重施，一般與氮、磷、鉀混合使用。或667平方米葉面噴施硼砂100～200克對水50～60kg，連續進行2～3次。(8)缺鋅時對症追施硫酸鋅，每667平方米3～4kg或葉面噴施0.3%～0.4%的硫酸鋅溶液50kg。(9)提倡噴灑雲大～120植物生長調節劑3000倍液或富爾655液肥667平方米用80克對水30公斤，增產明顯。