油菜炒肉絲

榨菜70克、豬肉150克，紅椒絲、小蔥段各少許。 2將鹽、淀松、雞精加少量水調成昧汁。 3將鍋置火上燒熱，入油、投入豬肉絲涓油至變色

原料：

榨菜70克、豬肉150克，紅椒絲、小蔥段各少許。

調料：

美未、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉、雞精、色拉油各適量

做法：

1將豬肉切絲加鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉和少量水拌勻上槳；榨菜切成絲後泡入清水、去除成昧。
2將鹽、淀松、雞精加少量水調成昧汁。
3將鍋置火上燒熱，入油、投入豬肉絲涓油至變色 倒入漏勺瀝去油；炒鍋復置火上，下小蔥段、差未爆香，下榨菜絲煽炒，入豬肉絲、紅椒絲炒散，持快熟時加入勾兌好的陳汁。翻炒幾下出鍋即可。