油煎醉蟹

2.洗淨，可用刷子刷 3.白酒半杯 6.上盤即可

材料:

蟹二隻，白酒少量

做法:

1.大閘蟹兩隻
2.洗淨，可用刷子刷
3.白酒半杯
4.醃製蟹，如果蟹不醉，只能拍暈
5.背向下，放鍋里，放少許油，蓋著鍋蓋，小火五至八分鐘
6.上盤即可

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