油煎花包

油煎花包是一道美食，製作原料是南瓜花、瘦豬肉、豆腐、冬粉等。

原料

南瓜花、瘦豬肉、豆腐、冬粉，蔥姜、花椒粉、精鹽、味素、雞蛋、濕澱粉、麵粉各適量。

做法

（1）瘦豬肉、豆腐、冬粉共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味素略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
（2）澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上面糊。 （3）平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。