機電工程系源於1954年學院建校時（河南省機器製造技工學校）設立的機械專業教研組，其前身為1999年學院改制建院時的機械電子工程系。歷經六十年風雨歷程，機電工程系成為我院專業實力最雄厚、就業形勢最好、享有最好美譽度的系部。目前，我系開設有數控技術、計算機輔助設計與製造、數控設備套用與維護、機電一體化技術、模具設計與製造和焊接技術與自動化等6個專業，全日制在校生2289人。其中，數控技術專業為國家高職高專示範性重點專業、河南省特色專業建設點、河南省高等學校“綜合改革試點”專業。
機電工程系擁有一支專兼結合、“雙師”素質突出、結構合理的專業教學團隊。現有專職教職員工50人，其中國務院特殊津貼教師1人、教授4人，副教授15人，教授級高工2人，高級技師9人，技師11人，河南省教學名師1人，河南省學術技術帶頭人2人，河南省教育廳學術技術帶頭人2人。建有90餘名企業兼職教師的師資資源庫，其中魯宏勛大師是中國空空飛彈研究院高級技師、全國技術能手、中國十大高技能人才楷模大師；王小芳高工是河南平原光電有限公司高級工程師、全國數控技能大賽命題組專家。近幾年來，我系完成省級科研課題三十餘項，部分獲省、廳級科技進步獎，在省市專業雜誌報刊發表論文200餘篇，出版高職高專規劃教材70餘部，獲國家級專利10項。建成國家教指委精品課程《數控加工技術（典型部件）》，省級精品課程1門，院級精品課程7門。
2004年六部委開始舉辦全國數控技能大賽。機電工程系師生參加河南選拔賽中，教師組和學生組皆包攬省賽前二名，代表河南省連續五屆參加全國數控大賽，共獲得教師學生組合五軸加工中心全國第三、第八名，教師組加工中心全國第八名，學生組加工中心全國第三、第六、第八名，學生組數銑第五名，學生組數車全國第六、第八名等一系列優異成績；2004年第一屆國賽學院獲得“突出貢獻獎”等榮譽稱號等。2008年教育部開始舉辦全國職業院校技能大賽，我系師生參加機電類項目，至今共獲得全國總決賽三個一等獎、五個二等獎、三個三等獎，十個河南省賽區第一名。
機電工程系擁有機電實訓中心和FANUC數控系統套用中心（教育部校企合作項目河南省唯一的合作院校），實訓設備先進，功能齊全，總價值3000餘萬元。包括數控加工、數控系統和CAD/CAM技術等21個實訓室。2003年我院數控技術實訓基地被確定為“河南省機電技術高技能人才培訓基地”，2004年成為“河南省數控技能培訓與競賽基地”，2005年通過教育部和財政部評審，成為“國家職業教育數控技術實訓基地”，2011年機電實訓中心成為河南省示範性實訓基地。建立了中國機械工業機械工程有限公司、鄭州煤礦機械有限公司等36個穩定的校外實習基地。其中與鄭煤機的校企合作，被河南省教育廳批准為首批示範性校外實習基地。
我系在全省職業院校中最早探索工學結合、訂單培養的人才培養模式。以技能競賽和企業評價為著力點，深化校企合作，打造專業亮點。每年就業的學生中80%是通過頂崗實習就業的，如：與合資企業日新精工有限公司、鄭煤機、海馬公司、中國機械工業機械工程公司、蒂森電梯公司、宇通公司等的校企合作。根據企業訂單需求靈活實施課程置換，近三年開辦了“中機班”、“宇通班”、“海馬班”、“富士康班”等近二十個訂單班，大大提高了教學與就業質量，使一些專業一次性就業率達到100%，真正實現了畢業生“零距離”上崗。
在社會服務方面，我系構建了開放式職業教育培訓體系，面向行業、企業開展培訓和技術服務，年均培訓300人次左右，技術服務年均10餘項；面向周邊高職院校開展師資培訓，近年來為新鄉職業技術學院、河南農業職業技術學院、鄭州信息科技職業學院等十餘所院校培訓了近百名教師；面向河南及周邊地區開展企業技術服務、員工培訓等，承包了海馬轎車有限公司、許昌菸草機械有限責任公司等企業的員工培訓；多次承辦機電類國家級、省級高職、中職骨幹教師培訓班。
