沙姜栗子燉雞

沙姜栗子燉雞是一道以沙姜、栗子、雞為主料製成的菜品。

材料:

雞半隻，栗子150克，姜2片，鹽適量，料酒適量，沙姜粉適量

做法:

1.雞洗淨後焯水，然後用用鹽醃製2小時。
2.將雞放入砂煲中，再加入栗子、薑片、沙姜粉、料酒一齊煲半小時。