1961年，考古學家梅拉特在土耳其安那托利亞高原南端發掘到一個遠古城市，興建年代距今八千多年。這個城市名為沙塔胡攸克，是考古史上一次震驚世界的發現。
專家推測沙塔胡攸克城中有六千至一萬居民。城市不算大，然而在建築式樣和建築技術上，卻給後人留下了千古之謎。幾千年來，世界上所有的城市建築布局上都毫無例外在城外建有護城牆，城內建有街道，而沙塔胡攸克城既無城牆，也無街道，只有建造在一起的一堆房子。房屋不設大門，屋屋相連，唯一的進出口是房頂上的開口，用木梯通向屋內。所有的房子都是平頂的，居民在平台式的房頂上來往。
為什麼要這樣設計城市?有人認為這是由於當地缺乏石料所致；有人認為是出於保全需要。因為一旦遇到敵人來攻，這座城市的居民只需把梯子拿開，敵軍便難以進入。但假如如此，這種城市布局應很快被其他城市效法，但至今沒有發現類似的古代城市。
比比相連的屋子中，有起居室、廟宇。廟宇裝飾以精美的壁畫、形態逼真的石膏浮雕、獸頭和神像。挖掘出的家庭用品顯示，城裡的居民已開始追求城市生活所能帶來的舒適享受。在這裡發現的無數日常用品，品質之佳和手工之精細，證明這裡的生活已帶有一定程度的奢華享受。他們還製造陶器，織羊毛，山土物品中有最遠古的衣物，保存完好，前未所見。
