沙參淮山老鴨湯

名稱沙參淮山老鴨湯介紹沙參、玉竹加上老鴨、淮山，這些全都是潤燥的食材，在秋冬乾燥的季節中，皮膚乾、呼吸澀，就連身體裡面都感覺乾澀不順暢，正需要好好補補水、潤潤肺。 製作方法用料：老鴨半隻、豬瘦肉200g、沙參15g、淮山15g、玉竹10g、薑片10g、鹽做法：1、將老鴨洗淨斬件，豬肉切片，和老鴨一起飛水焯去血沫後撈出。 2、將鴨肉、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、薑片放入湯煲中，加適量清水大火煮開後，小火煲煮3小時後，根據口味加鹽調味即可。

名稱

沙參淮山老鴨湯

介紹

沙參、玉竹加上老鴨、淮山，這些全都是潤燥的食材，在秋冬乾燥的季節中，皮膚乾、呼吸澀，就連身體裡面都感覺乾澀不順暢，正需要好好補補水、潤潤肺。沙參玉竹是天造地設的一對兒，一個管潤肺，一個管去燥敗火，二者搭配得天衣無縫。

製作方法

用料：老鴨半隻、豬瘦肉200g、沙參15g、淮山15g、玉竹10g、薑片10g、鹽

做法：
1、將老鴨洗淨斬件，豬肉切片，和老鴨一起飛水焯去血沫後撈出。將沙參、淮山、玉竹略加浸泡。
2、將鴨肉、豬瘦肉、沙參、玉竹、淮山、薑片放入湯煲中，加適量清水大火煮開後，小火煲煮3小時後，根據口味加鹽調味即可。
功效：補水潤肺、清火去燥
對症：肺燥、皮膚乾燥