內容簡介
獲取健康的途徑有多種，然而我們的身體並不是試驗品，容不得我們去把流行的各種方式一一嘗試，我們需要一個科學、合理的體系來指導自己的生活。那么就需要為你的健康生活制訂一個切實可行的計畫。沈雁英編著的這本《沈院長家庭保健全說》突出一個“細”字，既有一個個專題的系統介紹，又有一個個實用保健小常識的歸集，信息量龐大，具有使讀者知其所以然的廣度和深度。
在現今競爭激烈，壓力巨大的社會環境中，《沈院長家庭保健全說》無疑是一本優秀的健康指引手冊。從現在開始，為自己的健康做個計畫。計畫從現在開始，愛惜自己，從了解自己的身體開始，關心自己的飲食，給自己制訂一個適宜的運動計畫，不斷地調整自己的情緒。
作者簡介
沈雁英，首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長、教授、主任醫師、營養師；中國女醫師協會理事；中國營養學會會員；北京中西醫結合學會健康科學管理專業委員；北京國康民健教育諮詢中心——國康民健腱康講堂健康講師；《新保健》雜誌編委。曾先後在衛生部中日友好醫院、首都醫科大學附屬北京朝陽醫院從事幹部保健、全科醫療、健康管理等工作二十餘年，在心理、營養、疾病預防等領域有廣泛的涉獵和較深的造詣。2005年被中央保健委員會評為優秀保健工作者，在數十家企事業單位進行保腱講座，並且擔任北京電視台《健康北京》、《養生堂》、《快樂健身一籮筐》等節目的主講專家。
圖書目錄
第一章 嘴巴是最好的醫生——給你制訂的一生均衡營養計畫
一、以營養塑造健康
（一）健康的第一要素——維生素
1.維生素A：保護視力的好助手
2.B族維生素：食物釋放能量的關鍵
3.維生素C：抗壞血酸
（二）難分好壞的能量倉庫——脂肪
1.什麼是脂肪
2.脂肪並非都是壞分子
3.科學地吃脂肪
（三）食譜中少不了的蛋白質
（四）生死攸關的1%——鈣
1.鈣藏在哪些食物里
2.不可分離的夥伴——鈣和維生素D
3.鈣猶如銀行存款
（五）健康必不可少的元素——鐵
1.鐵是女人的營養素
2當人體缺鐵時
3.鐵來自哪裡
4.補鐵不可過量
（六）生命之花和智力之源——鋅
1.鋅與性功能
2.鋅從哪裡來
（七）身體腱康的交通紅綠燈——硒
1.微量元素中的“抗癌之王”
2.硒與克山病
3.硒的保護作用
4.硒的攝取
（八）一個優秀的“團隊”成員——鎂
1.鎂也很重要
2.鎂在哪裡
3.缺鎂和偏頭痛
（九）抗氧化劑，讓你的身體不生鏽
1.維生素A
2.維生素C
3.維生素E
4.L一半胱胺酸
5.超氧化物歧化酶（SOD）
（十）營養失衡會致癌
1.脂肪過多
2.熱量過高
3.蛋白失衡
4.低膽固醇
5.礦物質不足
6.維生素攝入不足
7.碳水化合物和糖過量
8.纖維素缺乏
二、你所關心的營養話題
（一）母乳：嬰兒的黃金食品
1.母乳一嬰兒最好的食物
2.母乳餵養對媽媽的好處
3.母乳和嬰兒的心理
（二）健康喝水，喝健康水
1.一口氣喝完一杯水
2.飲用水的質量
3.飲水的方法
4.喝水時間表
5.喝暖水
（三）不要親手“扼殺”了牛奶的營養
1.牛奶不宜高溫久煮
2.牛奶不宜冰凍保存後食用
3.牛奶中不宜加鈣粉
4.牛奶不宜與酸性水果、含酸飲料同時食用
5.牛奶不宜與糖共煮
（四）食物是分酸鹼陛的
1.酸性食物
2.鹼性食物
3.中性食品
4.酸鹼要平衡
三、吃對你的一日三餐
（一）早餐桌上的逃兵，危險
1.啟動身體的開關
2.吃頓健康早餐
（二）午餐吃不好，健康跟著跑
（三）都是豐盛晚餐惹的禍
1.當心這些問題晚餐
2.健康晚餐全攻略
（四）常吃夜宵，健康跑掉
1.常吃夜宵帶來的健康隱患
2.夜宵的健康吃法
（五）這樣的就餐順序更健康
四、各族群的營養需求
（一）上班族：對抗壓力的錦囊妙計
1.B族維生素對抗壓力
2.攝取充足的維生素C
3.鈣、鎂、鋅影響你的職場EQ
（二）電腦族：注意保護你的視力
1.維生素A
2.B族維生素
3.吃含胡蘿蔔素多的食物
4.有益視力的礦物質
（三）學生族：吃出健康，吃出聰明
1.葡萄糖和注意力之間的關係
2.B族維生素和好精神
3.維生素A保護大腦
4.適度吃滋補食品
5.一些常見的健腦食品
（四）外食族：營養均衡最重要
1.便當
2.西式快餐
3.麵食
……
第二章 關注生活中的點點滴滴——給你制訂的一生完美細節計畫
第三章 不要再剝奪你的睡眠權力——給你制訂的一生無憂安睡計畫
第四章 讓你的性愛漸入佳境——給你制訂的一生親密“性"福計畫
第五章 健康生活需要心理營養素——給你制訂的一生健康心理計畫
第六章 動起來才更健康——給你制訂的一生適度運動計畫
