麥盧卡花介紹
紐西蘭是一個美麗的國家，因其壯麗的景觀和特殊的植物群、動物群而聞名。島嶼特殊的地理結構和獨特的生物群因與大陸長期隔離，使紐西蘭孕育了當地特有的植物。
粉紅色時期的麥盧卡花麥盧卡正是在這種特殊環境中成長的一種當地獨有的植物。
她屬於天然茶樹科植物，僅此於紐西蘭。它的葉子短小而多刺、花瓣5個，顏色從純淨的白色到生動的粉紅色。
麥盧卡樹葉及樹皮是紐西蘭原住民毛利人數百年的天然草藥，一些利用麥盧卡的補救措施和滋補辦法代代相傳，至今仍在使用。而麥盧卡蜂蜜也成為紐西蘭的寶貴財富之一。
原因分析
麥盧卡蜂蜜被稱為世界上最好的蜂蜜原因：
1，紐西蘭位於太平洋西南部，是個島嶼國家，氣候宜人，景色迷人。面積26.8萬平方公里的土地上人口僅僅為400萬。0污染的空氣首先保證了蜂蜜完美的環境。
2，紐西蘭靠近國際日更線（離國際日更線越近的地方，越早看到太陽），是世界上每天最早看到太陽的國家之一。紐西蘭屬於溫帶海洋性氣候，四季溫差不大，植物生長十分茂盛。
3，蜂蜜產季時，日照強烈且多晴少雨。造就了蜂蜜自然成熟的條件。
沃森公司簡介
紐西蘭沃森父子公司是紐西蘭最大的專業麥盧卡蜂蜜生產企業，創始人丹尼斯沃森是紐西蘭土著毛利人的後裔。是一個擁有30多年養蜂經驗的科學家，是現今紐西蘭養蜂業創新和發展得
沃森毛利祖先公司通過紐西蘭食品安全局風險管理計畫（基於HACCP規則，進行與動物產品相關的危害和其他風險要素的管理）。
目前，公司產品遠銷日本、澳大利亞、馬來西亞、美國、加拿大、英國、德國、丹麥和杜拜等國家和地區，是歐洲市場上紐西蘭麥盧卡蜂蜜最大的出口商。
優勢
在紐西蘭，一般蜂蜜供應商或出口商通過向各地蜂農收購蜂蜜，而沃森父子公司擁有自己的養蜂基地，是紐西蘭最大的養蜂企業。通過精選蜂群地址，確保蜂蜜收穫於未被污染破壞的植被、人跡罕至的原生態森林。現在，公司在紐西蘭北島、東部開普省、塔拉納基、懷拉拉帕等地區控制著超過16000個蜂群，通過關注並控制養蜂生產經營鏈條中的每一步，確保蜂蜜達到最高質量標準和衛生標準。
最好的麥盧卡蜂蜜來自於麥盧卡樹密集且與其他開花植物或樹木分離的地區。這些地區是偏遠且未受現代文明的影響。沃森公司的每一個蜂群地址都在政府註冊，並由GPS定位管理。採集蜂蜜時，通過直升機來運輸。
每一批次的蜂蜜都經權威獨立實驗室檢測。並且通過批號（體現在商標條碼上方的批號）可追溯蜂蜜的來源（現在，正在建設追溯網站，約2013年2月後客戶將可以通過批號在網站上追溯蜂蜜的來源，如蜂群/蜂箱地址、運輸等整個過程信息）。
獨特性
所有類型的蜂蜜都有一定得治療價值，這主要是由於過氧化氫產生一種天然的抗菌性能。然而，這種被稱為過氧化活性的抗菌作用是很容易因稀釋、熱和光破壞的。
logo而經研究，從麥盧卡花上獲取的蜂蜜含有一種不同於其他蜂蜜的抗菌成分。這種非過氧化活性是穩定的，不會因為稀釋、光和熱而失去其效力或效用。因此，麥盧卡蜂蜜對熱量、水溫等並沒有特別的要求和限制。
麥盧卡蜂蜜作為一種補救措施和滋補辦法被使用已由來已久。除了基本的日常保健外，麥盧卡蜂蜜對於維護免疫系統以及消化系統有著顯著的功效。內服有益於關節、咽喉、腸胃、牙齦等，外用有益於修復乾裂皮膚、濕疹、燒灼傷、皮膚炎、皮膚潰瘍等。
活性的表示
絕大多數的蜂蜜都因本身產生的過氧化氫（PeroxideActivity）而具有抑菌作用。但是這種過氧化氫不穩定，常隨光、熱、稀釋等發生變化。而紐西蘭壞卡托大學莫蘭教授則以科學的方
麥盧卡蜂蜜為了區分一般蜂蜜的過氧化氫，在科學界麥盧卡蜂蜜的這種獨特活性被稱為--非過氧化活性（Non-PeroxideActivity，簡稱NPA）
確認方法
為了確保NPA強度檢測結果的公正性，紐西蘭各蜂蜜企業的麥盧卡蜂蜜均需由獨立檢驗機構進行NPA檢測然後才能在產品上印上活性水平。紐西蘭較著名的檢驗機構有NZlabs與HillLaboratories等獨立實驗室。這些實驗室均提供麥盧卡蜂蜜產品中關於NPA強度的檢測分析。並出具檢測報告。
如市場上“Certified10+”“NPA10+”或“UMF10+”都是同樣的意思，數字“10+”
的確認都是通過這些實驗室的檢測。
沃森公司提供所有NPA麥盧卡蜂蜜活性強度的檢測報告，並保證產品實際活性強度平普遍略高於標註在商標上的活性水平。
