汽水機

汽水機

汽水機是一款專業製作碳酸飲料(汽水)類產品的設備,是將自來水過濾成為處理水,然後經過碳化泵加壓140-170PSI,再通過噴嘴在碳化缸里產生霧化,與二氧化碳氣體混合,生成碳酸水。並通過不鏽鋼盤管與儲冰槽中的冰水進一步冷熱交換,確保碳酸水溫度在2℃以下,送至飲料塔,等待與糖漿混合,從而形成碳酸飲料。

汽水機概括

碳酸飲料汽水機 碳酸飲料汽水機

汽水(soda)泛指碳酸飲料汽水,也稱為碳酸飲料或蘇打水。汽水機 (Soda machine)用於製造汽水的設備,是一款將水、二氧化碳氣體混合在一起成帶汽的碳酸飲料,是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳的水溶液,並添加甜味劑、香料、糖、咖啡因等人工合成碳酸飲料(碳酸飲料的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料、有些含有咖啡因、人工色素等)。把大約2~3大氣壓的二氧化碳密封在糖水裡,就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中,二氧化碳在水中就形成碳酸,汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故。

汽水機工作原理

1、自來水經過濾器過濾後,進入碳化器與二氧化碳氣體混合成為碳酸水;

2、碳酸水與糖漿通過獨立的管道進入現調機內冷卻;

3、冷卻後的碳酸水和糖漿通過分配閥按一定比例混合後釋放出來,成為冰凍的碳酸飲料。

設備主要配件

汽水機設備主要原件有:主機(汽水機)、手動推桿、高壓力壓力表組、低壓力壓力組、BIB糖漿泵、糖漿包快速接頭、糖漿軟管、1/4糖漿管、3/8水管、水過濾器、二氧化碳氣瓶扳手、設備保固(配件)。另需配:糖漿包或糖漿桶、二氧化碳氣瓶。

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