決明茶

決明茶是一道美食。

材料與製作

決明茶

決明子500克。將決明子洗淨，放人鐵鍋內用文火翻炒，炒至有香氣逸出，並有爆鳴聲，表面色澤加深，即可起鍋，放涼後收貯備用。每次取克，用沸水沖泡，代茶飲。

功效與宜忌

決明茶

清熱，明目，通便，降壓降脂。適宜於慢性便秘者飲用，也可用於風火赤眼、高血壓及高脂血者。