池州特產
安徽池州市物產富饒，資源豐富。自古就有“江南魚米之鄉”之稱。池州擁有豐富的生態農業資源，是國家重要的商品糧、優質棉、出口茶葉、繭絲綢和速生豐產林基地。有很多特產。下面為網友介紹一下有那些特產。
肖坑茶葉
肖坑綠茶，貴池市梅村鄉遠在宋代即盛產綠茶。該村位於貴池市南部山區，與石台縣緊鄰，山高林密，全村共6個村民小組，分散居住在一條長達5公里的峽谷里，從谷口入村，地勢漸升，居在最遠端的五、六兩組，海拔高，終年雲霧繚繞，空氣濕潤，日照短，土層厚，適宜茶葉生長，故所產綠茶優於其它地方，以色澤鮮艷，香氣濃郁而著稱。
西山焦棗
產於貴池市棠溪鄉西山村，始於五代十國，至今已有千餘年的歷史。據《貴池縣誌》記載， 從宋仁宗天聖年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這裡土壤疏鬆，雲騰霧涌，生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗，是製作焦棗的上等原料。西山焦棗採用傳統的製作工藝，先蒸後烘，反覆多次，有利於維生素的保存。製成以後，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩， 甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。
黃精
在九華山普遍生長，是多年生的百合科草本植物，又名“雞頭參”、“老虎姜”，多生長在陰濕山坡或溝谷兩側，一枝多葉，葉短似竹，花綠白色，三至五朵集成傘狀，花梗下垂，根莖橫生，肥大肉質。加工考究，一般經九蒸九曬工序，通稱“九制黃精”。黃精加工成品，油潤、氣香、味甜，既可藥用，也可食用。具有補中益氣，除風溫、安五臟、強筋骨、止寒熱、填精髓之功效，能補諸虛，久服神清氣爽，延年益壽之功效。相傳明代高僧海玉大師在九華山百歲宮山洞內苦修，不進米飯，食黃精為生，終年110歲。唐代杜甫詩曰：“掃除白髮黃精在，君看他年冰雪容。”
地藏九素
地藏九素。它取材於金地藏菩薩開創九華山大願道場經歷的九種人生境況，以當地特產為原料，採用佛門素食茶點傳統製作工藝精心製作而成。當您打開地藏九素素食茶點，從朝山、卓錫、面壁、興寺、傳教、農禪、茶宴、延年、大願逐一品味，九種滋味讓您深刻回味金地藏菩薩開闢大願道場的心路歷程，緬懷和敬慕之情油然而生。九味悟禪機，一盒淨心性。
阮橋板鴨
阮橋板鴨具有體肥、皮白、骨脆、肉質細嫩，食之香酥，餘味無窮，風味獨特之特點，是賓館、家庭火鍋、清燉蒸食的最理想食品。正宗的“阮橋板鴨”還是純手工製作，純綠色食品，不加任何添加劑，而且都是每年冬季過年邊上才有，採用阮橋當地“齊毛鴨”據說：是大雁和野鴨的雜交品種，這種鴨不餵食任何飼料，而是經人工田野放牧，以田螺、魚蝦、昆蟲、青蛙、稻穀為食，不易生病，營養價值相比普通鴨高出數倍，經過傳統工藝醃製一個月以上自然風乾（秘制，掌握技術的只有幾個師傅），口感細膩，勁道，油而不膩，在烹飪（一小時以上）時，香飄數百米有餘，是老少皆易的（膽固醇極低）美食，同時是贈送領導、朋友、親人的上好佳品！
黃石毛峰
黃石毛峰，產於安徽省青陽縣陵陽鎮黃石村。相傳在唐代末年昭宗天復年間（公元901～904），有一僧一道在九華山之巔的天台山後一石洞中修行，以採集樹根和其他野果為食，由於長時期營養不良，頭昏腦脹，面部浮腫。後來採回了野生新鮮茶葉煮飲。結果治好了病。為了方便飲用，繼而將茶曬乾收藏。常日曬在溪邊一塊石板上，天長日久，這塊石板上便漸漸留印下黃褐色的斑痕。因此，人們便稱此石為“黃石”，天台區暴流經洞側而下，自成一溪，故又稱此地為“黃石溪”。後來亦將這一帶採制的茶葉取名為“黃石溪茶葉”。
秋浦花鱖
秋浦花鱖屬長江水系翹嘴鱖魚，又名桂花魚。受氣候、水質以及溫度等環境的影響，翹嘴鱖自古以來就在貴池秋浦河流域定居並繁衍生息，形成了特異種群，具有地方特色。據考證，明清以來，著名徽菜“臭鱖魚”就是以貴池鱖魚為主料，配以特有佐料烹製而成。宋朝著名詩人楊萬里品償秋浦河鱖魚後，留下了“一雙白錦跳銀刀，玉質黑章大於掌”等千古佳句。“秋浦花鱖”終身以活魚為餌料，是一種健康生態魚。
石台富硒茶
富硒茶拆開就是富+硒+茶，富代表土壤裡面含量超過平均值，到達專家研究的富含硒元素標準，硒元素是人體非常需要的一種元素，俗稱抗癌之王，這個是硒元素的最大賣點，茶就是茶葉富硒茶也是綠茶的一種。富硒茶綜合解釋就是是富含硒元素的一種綠茶，具有硒元素的一切功效，是一種天然綠色的補硒飲品。近日，國家質檢總局發布了《關於受理申報地理標誌產品保護的公告》，由我市石台縣組織申報的“石台富硒茶”地理標誌保護產品榜上有名。
青陽摺扇
青陽摺扇，又稱“九華摺扇”，九華山周邊鄉鎮生產。“佛”字牌系列產品數十種，其中黑面扇、水磨玉骨扇、黑面描金九華山全圖扇頗為暢銷，大型宣紙面扇遠銷日本。青陽摺扇，明代已躋身於國內名扇之林，由池州青陽縣九華工藝廠生產。清康熙、乾隆年間為歲貢之物，用金粉在黑摺扇上繪九華全景曾轟動一時。 青陽摺扇選用材料，越選越精，極奇窮巧。扇骨有用象牙的，玳瑁的，檀香的，沉香的，粽竹的，以及各種木料的。
