江豐鄉，位於我縣東南部，是我縣的東南門戶。與秀山縣溪口鄉、妙泉鄉接壤，與我縣龍潭鎮、板溪鄉、楠木鄉為鄰。江豐鄉是一個新興鄉鎮，成立於2001年，全鄉幅員面積112平方公里，轄6個行政村，42個村民小組，15480人。鄉人民政府駐地選址具有悠久集貿歷史的原苦竹鄉江口場鎮，集鎮人口1800人。五年的建鄉歷史，五年的艱苦努力，江豐鄉取得了發展史上顯著的成績，2006年底，全鄉實現國內生產總值6770萬元，其中工業產值實現4000萬元，入庫稅金實現213萬元，農民人均純收入實現2280 元。
江豐，地理位置獨特，既有海拔1200餘米的高山大蓋，也有海拔300餘米的平壩峽谷。溶溪河、井崗河貫穿全境，高山峽谷，河流交錯，良田沃土，樹木蔥鬱，到處彰顯山清水秀、人傑地靈的好風光。複雜的地理環境，造就了豐富的生態資源。盛產于海拔600米左右的“井崗大米”享譽縣內外。江豐，具有豐富的汞資源，自六七十年代開始，江口汞礦實現規模開採，從此，大量的“江口硃砂”、“江口水銀”走出大山，走向全國，江口，也因此而聞名全國。
站在新的起點上，我們迎來了千載難逢的歷史機遇，江豐凸顯出前所未有的發展優勢。一是具有良好的交通優勢，距酉陽縣城50公里，距秀山縣城55公里，離酉陽火車站僅20公里，相隔渝湘高速公路溪口入口只有3公里，便捷的交通將為江豐經濟的發展插上騰飛的翅膀。二是具有明顯的政策優勢，江豐地處縣委、縣政府確定的“龍潭江豐重工業園區”，縣委、縣政府高度關注，我們可以享受工業園區發展的各項優惠政策。三是具有工業發展的電力資源優勢，江豐距工業園區110KV變電站僅10公里，充足的電力資源可以為工業發展提供有效保障。
我們也清醒地看到，由於受歷史原因、體制原因等多種因素的制約，江豐仍然是一個典型的農業鄉，基礎差、底子薄、經濟總量小、集鎮建設嚴重滯後。面對現實，新一屆屆黨委、政府不等不靠，以嶄新的姿態迎接挑戰，以超常規的思維謀劃未來，我們響亮地提出了“農業穩鄉，工業強鄉，邊貿活鄉”的發展思路，未來五年，全鄉將實現國內生產總值4.5億元，其中工業產值實現 4億元，財政稅收實現3000萬元，農民人均純收入達到3000元，努力把江豐建成酉陽秀山邊貿結合部一顆璀璨的明珠。一是立足鄉情，科學規劃，努力構建社會主義新農村，建設和諧江豐、美好江豐。江豐鄉農業人口占總人口的99%以上，“三農”問題仍然是我鄉工作的重中之重。我們將以生態家園工程、農村公路通達通暢工程、人畜飲水解困工程、農民素質提高工程等為載體，以點帶面，穩步實施我鄉社會主義新農村建設。二是搶抓機遇，開拓進取，強力推進工業強鄉戰略，建設工業江豐，發展江豐。縣第十二次黨代會和縣十五屆一次人代會把江豐定位為“龍潭江豐重工業園區”，列為“三極兩園”重點發展區域，這是江豐發展歷史上難得的機遇。我們將按照縣委、縣政府的部署，全力以赴抓工業，千方百計促進已落戶的6家規模工業企業順利建成投產，使工業總產值達到3億元以上，入庫稅金達到2000萬元，做大經濟總量。在此基礎，力爭每年再引進1至2戶規模工業企業，到2010年，江豐鄉工業總產值突破4億元，入庫稅金實現3000萬元以上，就地轉移農村富餘勞動力2000人。三是狠抓基礎，統籌協調，著力改善集鎮基礎條件，建設邊貿江豐，活力江豐。我們將進一步搞好集鎮建設規劃，嚴格管理，加大水、電、路等基礎設施建設的投入，完善集鎮功能，聚集人氣，把江豐建成片區人流、物流、信息流的集散中心，打造酉秀邊境明星小集鎮。
