公司介紹
清代著名詩人，美食大家袁枚對安福火腿留下了“一戶烹腿，鄰俚皆知”的讚詞；乾隆皇帝下江南品嘗到安福火腿後龍心大悅，遂欽定為宮庭御膳，由地方官吏折賦朝貢。1915年在巴拿馬萬國博覽會上，安福火腿因其獨特的“誘人之香、奪席之味”而名噪海內外。
江西開元安福火腿有限公司的前身是江西安福縣火腿（集團）公司。2009年江西省吉安市安福縣政府為了重振安福火腿品牌的雄風，毅然決定對安福火腿證明商標進行公開拍賣，江西開元安福火腿有限公司通過公平競爭，獨家擁有了安福火腿證明商標的永久使用權。
公司擬依託安福火腿品牌，全力打造成一家集母豬繁殖、飼料生產、生豬養殖、屠宰加工、火腿醃製、產品銷售為一體的國家級農業產業化龍頭企業。公司計畫總投資6億元，將建成一棟綜合辦公大樓、兩棟宿舍樓、兩棟熟食深加工車間、6棟8000㎡的廠房、一座大型倉儲庫等。項目全部完工後，將占地380多畝，達到年醃製火腿150萬條，成品加工能力180萬條，帶動17000家養豬戶創業致富。滿負荷生產後，實現年產值60億元，利稅5.8億元。
我們江西開元安福火腿有限公司註冊資本2000萬元，主要生產經營範圍為火腿生產、加工、銷售。公司現有廠房6000平方米，附屬設施400平方米，二期工程有兩萬多平米正在建設.
總部所在地
公司總部所在地江西開元安福火腿有限責任公司的總部坐落在"日出江花紅勝火,春來江水綠如藍"的瀘水河畔、武功山麓之邊、三面翠峰環抱的吉安公路旁。公司依託開元投資管理公司的強大優勢已形成了立足江西、深入全國、拓展海外的戰略格局。總部設有總裁辦公室、行政中心、財務中心、生產製造中心、行銷中心、技術研發中心六個職能部門。其中，行銷中心設在吉安大橋之首的開元洲際大酒店。
企業文化
人才觀：以發展吸引人 以實業凝聚人
以工作培養人 以業績考核人
成功的企業離不開優秀的人才，人才是一個組織所擁有的最寶貴的財富。江西開元安福火腿有限責任公司經過艱苦卓越的努力，企業規模越來越大，合作夥伴越來越多。現在，公司匯集了一個在經營管理、技術研發、精細加工、市場運作等方麵團結協作、能征善戰的團體。其中具有博士、碩士、本科、專科以上學歷的人員占員工總數的75%以上。
歷史足跡
安福火腿源於先秦(指秦朝以前的歷史時代，自遠古人類產生時期，至公元前221年；秦始皇滅六國為止)盛於明清，具有光輝燦爛的悠久歷史。清代著名詩人、美食家袁枚對安福火腿留下了"一戶烹腿，鄰俚皆知"的讚詞。乾隆皇帝下江南時，品嘗到"安福火腿"龍心大悅，
遂欽定為宮庭御膳，由地方官吏折賦朝貢。
1915年被選送巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎;
1984年以來，連續被評為江西省優質產品；
1988年榮獲首屆全國食品博覽會銅獎；
1995年獲江西省“三新”博覽會金獎和江西省消費者協會推薦產品；
1996年榮獲北京國際食品及加工技術博覽會“安福火腿、火腿片、火腿心、火腿熟食品”四項金獎，
榮獲國家星火計畫實施十周年暨“八五”農業科技攻關成果博覽會優秀獎;
1997年安福縣火腿（集團）公司成立；
1999年榮獲中國國際農業博覽會“名牌產品”；
2005年被評為江西省著名商標；
2006年榮獲中國名牌產品稱號；
2007年被認定為中國地理標誌產品；
2009年江西開元安福火腿有限責任公司成立，從而取代
安福縣火腿（集團）公司；
2010年被評為江西省暢銷產品；
入選上海世博會名優特產品；
2011年榮獲江西省地方特產（上海）產品暢銷獎、
榮獲“全國食品工業優秀龍頭食品企業”稱號。
2012年榮獲省級農業產業化龍頭企業（中國馳名商標申請中）。
遠景規劃
原安福縣火腿（集團）公司是江西省農業產業化龍頭企業，江西省安福縣火腿（集團）公司因各種各樣的原因，未能投入較多的人力、財力深入挖掘、廣泛推廣這一民族瑰寶，致使具有悠久歷史和優良品質的安福火腿未能世人皆知、再鑄輝煌。
為了把安福火腿品牌做強做大，公司傾全力專注這項事業。
1. 投資：公司計畫總投資6億元；
2. 占地：將占地380多畝；
3. 能力：達到年醃製火腿150萬條，成品加工能力180萬條，實現年產值60億元；
聯繫方式
公司名稱： | 江西開元安福火腿有限責任公司 |
通訊地址： | 江西省吉安市安福縣工業園區 |
企業新聞
1，副省長姚木根在江西開元安福火腿有限公司實地考察中國江西網3月5日安福訊（記者 張瑩博 報導）近日，江西省副省長姚木根在省農業廳廳長甘良淼、吉安市委書記王萍、副市長肖玉蘭及安福縣委書記陳軍民、縣長李發芽等的陪同下，親臨江西開元安福火腿有限責任公司視察指導。
公司總經理李茂軍就公司的發展計畫、未來願景以及規劃藍圖逐一作了詳細匯報。在聽取了匯報後，姚木根一行對江西開元安福火腿有限責任公司的發展及所做的工作給予了充分肯定，並提出了寶貴意見。隨後，姚木根一行參觀了江西開元安福火腿有限責任公司禮盒產品和正在興建的公司二期工程施工現場。
由於省、市、縣級領導的頻頻關注，使得公司全體上下職工對公司未來的發展更加信心百倍。江西開元安福火腿有限責任公司相關負責人表示；“我們將竭力為提高公司效益、快速步入公司規劃，提高江西安福火腿的知名度做出貢獻。”
