玉林食品有限責任公司由若干名股東按不同的投資比例發起創立。公司成立了董事會、監事會，下設行政辦公室，原料科，生產科，銷售科，生產經營人員60人，其中一線生產人員40人，全部參加過衛生知識培訓，並具備健康檢查證明。註冊資金51萬元，註冊商標為“玉珠牌”，經營範圍蒸餾制酒，楊梅系列產品加工、銷售，林特產品開發等。公司圍繞著“質量當先，誠信為本”的經營理念，立足於做大做強。
江西省峽江縣玉林食品有限公司的玉珠楊梅酒選用江南優質楊梅為主要原料,配以稻穀蒸餾的白酒,加入蜂蜜等,經傳統工藝加工而成,不含任何添加劑.其酒色色澤鮮亮、果味濃郁、口感醇厚、酒香幽雅、回味悠長。並含有人體所需各種維生素、胺基酸、蘋果酸等微量元素。
