內容提要
商周時期，在大量燒造富有地方特色的幾何印紋陶的同時，成功地創燒了原始青瓷。至漢晉時期，贛江流域的制瓷技術和工藝都有了較大提高，已能燒製成熟的青瓷器。隋唐時期，江西各地窯場林立，尤以洪州窯著名，被譽為全國六大青瓷名窯之一。宋代以降，更是名窯迭出，諸如南豐白舍窯、吉州永和窯、贛州七里鎮窯址等，尤其是景德鎮湖田窯的瓷業生產，無論是燒造規模、燒造技術，抑或是產品質量都出現了前所未有的新局面，成為全國的青白瓷生產中心，產品暢銷海內外。久的文明，燦爛的文化，江西的陶瓷燒造工藝，歷史悠久，源遠流長。早在十萬年前，這裡已有人類活動，在一萬多年前的新石器時代早期，萬年縣仙人洞和吊桶環遺址的先民就已經燒造出了原始的粗砂陶器，這是迄今為止世界上最早的陶器之一。商周時期，在大量燒造富有地方特色的幾何印紋陶的同時，成功地創燒了原始青瓷。至漢晉時期，贛江流域的制瓷技術和工藝都有了較大提高，已能燒製成熟的青瓷器。隋唐時期，江西各地窯場林立，尤以洪州窯著名，被譽為全國六大青瓷名窯之一。宋代以降，更是名窯迭出，諸如南豐白舍窯、吉州永和窯、贛州七里鎮窯址等，尤其是景德鎮湖田窯的瓷業生產，無論是燒造規模、燒造技術，抑或是產品質量都出現了前所未有的新局面，成為全國的青白瓷生產中心，產品暢銷海內外。
元初，中央政府在景德鎮設立“浮梁磁局”，這是當時全國最高的瓷業管理機構，“掌燒造瓷器”，標誌著景德鎮已成為全國的制瓷中心，這時的瓷業生產取得了突破性進展，在末代青白瓷生產技術進一步提高的基礎上，創燒了樞府瓷和在我國瓷器生產歷史上占有極為重要地位的青花瓷、紅釉瓷和釉里紅瓷。明清時期，由於景德鎮附近盛產優質瓷土，且能工巧匠雲集，加之“御廠窯”的設立，制瓷工藝進入了嶄新的發展階段，呈現出一派繁榮景象，出現了以景德鎮為中心的全面發展時期。傳統的青花瓷更臻精美，並成為瓷器生產的主流，難度高和色澤艷的“鬥彩”、“五彩”等多彩瓷器的新出現，使景德鎮瓷器譽滿天下。正因為如此，有著高度制瓷藝術成就的江西，不僅在中國，就是在世界陶瓷史上，都占有極為重要的地位。江西的陶瓷史，從新石器時代早期一直沿續到晚清，上下貫通，時代沿續，如從萬年仙人洞出土的世界上最早的陶器算起，有一萬多年的歷史；景德鎮建鎮一千年，尤其是元代開始在此設立官窯後，成為古代中國的制瓷中心，將陶瓷藝術推向一個不可逾越的高峰，因而，可以用“萬年窯火，千古瓷都”來概括。鎮為中心的全面發展時期。傳統的青花瓷更臻精美，並成為瓷器生產的主流，難度高和色澤艷的“鬥彩”、“五彩”等多彩瓷器的新出現，使景德鎮瓷器譽滿天下。正因為如此，有著高度制瓷藝術成就的江西，不僅在中國，就是在世界陶瓷史上，都占有極為重要的地位。江西的陶瓷史，從新石器時代早期一直沿續到晚清，上下貫通，時代沿續，如從萬年仙人洞出土的世界上最早的陶器算起，有一萬多年的歷史；景德鎮建鎮一千年，尤其是元代開始在此設立官窯後，成為古代中國的制瓷中心，將陶瓷藝術推向一個不可逾越的高峰，因而，可以用“萬年窯火，千古瓷都”來概括。
千百年來，景德鎮燒造的大量的陶瓷器，尤其是青花瓷，作為中國古陶瓷裝飾工藝中最富民族特色的一個品種，深得百姓的喜愛，成為最常見的生活用品，也是元代以來墓葬的基本殉葬品。這種以青色的圖案花紋為裝飾的瓷器，是在潔白的坯胎上，使用特殊的氧化鈷顏料繪畫，罩著一層透明的玻璃釉。青花瓷最先創於民窯，前人記載多敘述官窯，而一般人對民窯瓷的認識則較少。近年來，江西各地的同期墓葬中時有青花瓷器出土。由於這一時期流行墓誌、地券等葬俗，有絕對紀年可考，出土於這類墓葬中的青花瓷，其年代的下限就可確定，奉次展覽所選青花瓷，多數出土於江西各地的元、明紀年墓中，基本能成一系列，它們無疑對青花瓷器的起源、器類演變、發展和斷代以及真偽鑑定提供了極為寶貴的實物資料。
目錄
前言曹國慶
前言林業強
江西元明青花窯址及有關出土地點示意圖
元明諸帝表
中國景德鎮元明民窯青花瓷概述彭明瀚尹青蘭
菲律賓出土的十四至十五世紀中國青花瓷莊良有
圖版及說明
菲律賓沉船發現的明代青花瓷卜迪桑奧里蘭尼達
附錄：明代紀年青花瓷資料選
主要參考書目
