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三鮮鹿筋
三鮮鹿筋是一道鮮香美味佳肴，鹿筋性溫，味淡微鹹，系壯筋骨益氣力之佳品，“三鮮鹿筋”配以名貴鮑魚、干貝，營養極為豐富，味道鮮美可口，色澤光亮。
概述 -
菜譜
熊掌、魚香肉絲、乾燒魚翅。江蘇菜系 流派：由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成...山東菜 、上海菜 、福建菜 、江蘇菜 、湖南菜。 中國是一個餐飲文化大國...的影響，稱作菜系。其中，魯菜、川菜、蘇菜和粵菜、享稱為“八大菜系”，加上京菜...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
沙一克
山珍宴所用主料皆選用長白山特產的飛龍、熊掌、松茸、鹿筋、鹿肉、人參、哈什...，以鹿肉、鹿筋、鹿尾為原料，歷來是宴席中的名貴菜餚，特別是取用鹿尾烹製的湯菜...任意形狀的小塊後食用。主要特點是：鬆軟、筋道，口味微甜。 鍋貼 將玉米...
簡介 由來 相關美食 -
徐州菜
，二人對飲，四人小酌；原料有雞、魚、兔、鹿、雁等；有庖人憑案宰牲，有廚人...業迅速發展，形成了獨具特色的傳統技藝，各式酒席風格各異，像“鹿嗚宴...全國各地方菜點相交流。徐州菜是東方菜系的一大流派，在歷史上對其他菜系有...
歷史沿革 菜品特點
