第一屆
主題：“綠滿江蘇”，時間：1999年9月20日至10月8日，地點：南京玄武湖。13個省轄市在玄武湖公園翠洲建造了“江蘇園林博覽園”，舉辦了園事花事、學術交流、文化展演及宣傳等活動。
第二屆
主題：“綠色時代——面向21世紀的生態園林”，時間：2001年9月24日至10月8日，地點：徐州雲龍公園。充分展示了現代造園藝術水平和綠色科技水平，反映並體現了園林建設的創新思維和發展趨勢，展示了生物多樣性、自然生態景觀和優美舒適的人居環境，體現了人與自然和諧共存的觀念。
第三屆
主題：“春之聲綠色奏響曲”，時間：2003年6月28日至7月12日，地點：常州紅梅公園。分“綠之樂章”、“水之樂章”和“繽紛之樂章”三大主題，是一個集示範推廣、科普宣傳、觀賞休閒等多種功能於一體的園林盛會。
第四屆
主題：“藍天碧水、吳韻楚風”，時間：2005年9月20日至10月26日，地點：淮安缽池山公園。 以深厚的江蘇歷史文化底蘊為主線，集中展示我省園林事業的最新發展與進步。
第五屆
主題：“山水神韻·江海風”，時間：2007年9月20日至10月19日，地點：南通園博園。由江蘇省建設廳、農林廳和南通市共同承辦，其它12個省轄市協辦，是一次以園為媒、以節會友的聯誼，也是江蘇省園藝精品的一次盛會，為加強和促進各地園藝界的交流與合作搭建了良好的平台，提供了廣闊的空間。對於引導江蘇園林園藝和花卉產業的發展，營造人與自然和諧共處的環境，構建生態園林和綠色城市，都將產生重要而深遠的影響。
第六屆
主題:“水韻綠城·印象蘇中”,時間： 2009年9月26日至10月26日，地點：泰州園博園。突出“現代、生態、科技、節約”理念，通過豐富多彩的園事花事活動，集中展示我省園林園藝的最新成果。規模為歷屆最大，打造了具有鮮明時代特色的園林精品，促進城市人居環境品質的提升，形成泰州新的旅遊景觀品牌，帶動泰州新區的未來發展；開展高質量的園事花事活動，精心設計建設各具特色的主題展園，體現雅俗共賞，形式多樣的特色，亮點頻現；得到社會各界和人民民眾的歡迎。園博園開園以來接待市民和遊客100多萬人次，為歷屆園博會開園期內參觀人數最多的一屆。
第七屆
本屆園博會主題是“精彩園藝、休閒綠洲”，時間： 2011年9月26日至10月26日。地點：宿遷市湖濱新城。本屆園博會按照“生態、節約、休閒、創新”的總體要求，全面展示現代園林園藝發展成果和綠色科技水平。博覽園規劃方案採用現代造園手法，要求充分挖掘特色濱湖文化，營造生態型、節約型城市園林與濕地景觀，突出休閒功能，鼓勵創新創造，著力打造“展園精緻、景觀優美、自然和諧、風情濃郁”的現代生態園林目標。
宿遷園博園第八屆
江蘇省園藝博覽會經江蘇省政府同意，第八屆江蘇省園藝博覽會定於2013年9月26日在鎮江市舉辦，展會選址在揚中市。據悉，本屆園博會將新建園藝博覽園，選址毗鄰長江，區位和自然環境優越，揚中園博園占地面積約918畝。園博會主題確定為“水韻·芳洲·新園林——讓園林藝術扮靚生活”，將採用現代造園手法，運用生態、節能、環保等綠色科技，呈現“江伴園、園融水、水蘊綠”的空間布局特色。
第九屆
2016年4月，由江蘇省人民政府主辦，省住建廳、省農委、蘇州市人民政府和吳中區人民政府共同承辦的第九屆江蘇省園藝博覽會將於蘇州吳中區臨湖鎮舉行。
本屆園博會以“水墨江南· 園林生活”為主題，將秉承“交流、示範、探索、創新”辦會宗旨，圍繞“山水田園、生態科技、人文生活”三大理念，營造“郊野博覽公園、太湖山水田園、鄉村生活家園” 三大主題篇章，全面展示江蘇風景園林藝術的繼承和發展，呈現唯美的太湖山水、古典的蘇式園林、本真的江南農莊和深厚的古吳底蘊，努力建成一個“展太湖生態之美，顯蘇州園藝之勝”的現代生態體驗式園林，為江蘇省生態環境、人居環境和美好江蘇建設作出新貢獻。
第十屆
2016年5月18日第九屆江蘇省園藝博覽會在蘇州吳中閉幕。閉幕式上舉行了交旗儀式，揚州正式從蘇州手中接過“會旗”，承辦第十屆江蘇省園藝博覽會，這是揚州首次成功申辦省園博會。2018年，這一“綠色盛事”將在揚州市儀征棗林灣生態園區舉行。
總體方案
2017年2月江蘇省人民政府正式批覆同意第十屆江蘇省園藝博覽會總體方案：決定2018年9月在揚州市舉辦第十屆園博會，主題為“特色江蘇，美好生活”。園博會新建揚州園博園，設在棗林灣生態園內。
第十屆省園博會主會場已確定為揚州市儀征市棗林灣生態園。目前，已經啟動了前期籌備工作，圍繞2018年省園博會舉辦這一時間節點，倒排工作計畫，層層落實責任，全力加以推進。
會旗
揚州代表團5月18日在蘇州接過園博會會旗。
揚州市儀征棗林灣生態園區擁有“三山、五湖、兩泉、一河”等自然資源，綠化濕地覆蓋率達58.5%。目前已累計投入近20億元，遊客服務中心、酒店、醫院、停車場等服務設施較為健全，具有較強的遊客接待能力。省園博會在儀征舉辦，將有效整合棗林灣片區的各類旅遊資源，打造寧鎮揚區域旅遊的新熱點。2016年，揚州市積極申辦2021年揚州世界園藝博覽會，選址地點位於省園博會選址點東側，這樣有利於後續有效利用。目前，省園博會規劃選址範圍內的用地調整和征地拆遷已初步完成，園區基礎設施和各項配套設施正在完善提升之中。
