歷史變遷
因為古代西有橫陽支江，南有龍、虎、鳳、鯨諸山，因有江有山，故名“江山”，清時分屬十五、十六都。民國年間設江山鄉。1949年解放建政時沿用舊名，屬宜山區。1955年與綠萍鄉合併，駐地從都口遷至周家車，仍稱江山鄉。1958年稱江山管理區，隸屬宜山公社。1961年定名為江山公社。1984年改稱江山鄉，屬宜山區。
1997年，面積12平方千米，人口2.8萬，轄周家車、西河、下水門、郭宕、新河、上河頭、薛北、薛中、薛南、月星、大店、文樓、東莊、梁宅、三大廟、後垟增、都口、盧處、平橋、壽山、振棋、王家門、下灣23個行政村。2000年撤鄉，後垟、梁宅2村劃歸宜山鎮管轄，其餘併入龍港鎮。
村落介紹
東莊村
1949年新中國成立後到改革開放前期，該村一直是江山公社農業示範村落的先進代表。改革開放後，由於地處該辦事處中心周家車邊上，反而成了燈下黑。村中居民仍然以農耕為主，農閒外出務工，輔以家庭作坊紡紗。
在周邊村落新農村建設如火如荼進行的時候，該村還是靜悄悄的狀態，經濟較為落後，農民居住房子仍是以80年代前建立的磚木結構，火災隱患嚴重。至今仍無新農村建設規劃，一處六七十年代建成和百年前的的破舊老房子，在村民的努力下已做了集體拆除，但是新居建設卻由於政策方面的原因一直無進展，原30來戶居民仍居住在臨時搭建的工棚內。
東莊村的貞女牌坊建於清朝嘉慶十三年1808年，與瓦窯頭村的孝節牌坊以及張家堡村的雙牌坊同列為蒼南縣的文化保護單位。
周家車村
“江山辦事處”的中心，從龍港江山辦事處的地圖來看，周家車村剛好位於辦事處地理位置中心，全村以周姓為主。同時，江山辦事處政府也落戶到了周家車村，包括江山國小，龍港十一中（原叫江山中學）。
龍港鎮江山輔導國小最初前身是綠萍鄉自治國小，1908年由本地鄉紳陳夢柵等創辦，借會善堂為校舍。2001年3月，搬遷到新校舍，校址座落江山辦事處周家車與月星兩村之間。校園占地面積21800平方米;，建築面積10820 平方米，現有26個教學班，學生1000多人。
下水門
下水門村位於東南連平等鄉徐家莊村，東北接李家垟村，北與湖前鎮雙桂村接壤，西鄰郭宕村。原名儒門，俗稱水門。清時屬江南西鄉十五都，1932年屬雙桂鄉，1940年為新桂鄉第九保。土地改革時期屬綠萍鄉。現屬江山鄉。先祖鄭氏原居赤岸（現福建省霞浦縣境內），後唐同光二年（924），大理寺正卿鄭?遷徙至金鄉郊外搓溪里（今郊外靈峰），後又轉遷南樓，分居?艚山堂。明弘治年間，再遷至此落戶。
1972年11月，村民鄭幫玉、鄭作勤、鄭正環、鄭幫統、謝欽成等20多人，動員了20多戶，採取股份制的形式，集資5萬餘元，創辦了水門農機鑄件廠。在當地政府的大力支持下，村上的能工巧匠都利用傳統的工藝和地理優勢，引進技術設備，先後辦起村聯合企業，有蒼南縣機械鑄件廠等16家機械鑄件廠。主要產品有：鐵輪機、愛麗紗花邊機、針輪擺線、卷揚機、防爆電動機、發電機、減速機、圓筒機、閥門、車床、台鉗、無極等鑄件產品，銷往上海、北京、天津、江蘇、山東等省市，並出口德國等國家。
下水門村南有香林禪寺，建築雄偉巍峨，畫梁雕棟，傳說稱為"金鐘地"，始建於宋淳祐四年（1244）。村西有蜈蚣橋，清道光八年（1828），由村中財主寡婦籌資興建。長180米、108隻腳（橋柱），橋面上有橋屋53間。蜈蚣橋使水門與南?謝兩村互相連線。此橋浮跨於河面，傳說因為寡婦的女兒被香林寺中的惡僧占奪，故橋的造型宛如一條碩大的蜈蚣，張開大口，對準南面的香林禪寺。橋造成後，寺內原有一百個和尚被蜈蚣吃了一個剩下99個，此後總也湊不足數。香林禪寺方丈經一個陰陽先生點撥，打一根石柱插入蜈蚣橋喉間，香林寺內和尚才能安居。1953年至1955年，由於方（岩）金（鄉）交通航線改道，蜈蚣橋中段被拆除通航。現在只殘留尾部。
下水門村中還有鹿浹池和三金瓜的傳說：村西北鹿浹池內時常可以看到一對金魚在戲水，夜晚能呈現出閃閃金光，映照到墨城山。隨著逶迤的河流，遠遠望去，南?謝河東岸、李家、香林寺像3個碩大的大金瓜（又名南瓜），河流像生長茂盛的瓜藤。
下水門村的優勢的地理位置是位於龍宜大道與世紀大道的交叉口位置，吸引了龍港體育館的入駐，雖然體育館工程還在折騰。但一旦龍港體育中心的竣工，將會給下水門村帶來巨大的經濟效益。
郭宕、西河
除了下水門，郭宕、西河也位於世紀大道附近，同樣將領先江山辦事處的其他村的建設發展。西河村曾經是蒼南乃至聞名的再生腈綸市場，目前該村已經有工業企業入駐，帶動了該村的勞動力就業以及村集體經濟的發展。郭宕村是規劃中的龍港建材市場的所在地，規模較大的一個專業市場。同時該村的房地產市場近幾年發展較快，突出了該村地理位置的優勢。
月星、盧處、平橋、壽山、都口、王家門
該6個村是蒼南布腳料褪色加工點，曾經在村頭隨處可見一個一個用於褪色用的土坑，而這曾是這些村家庭收入的主要來源。但是眾所周知，在增加家庭收入的同時，無疑帶來了較為嚴重的環境污染。儘管蒼南以及龍港政府三番五次的予以堅決取締。但是，“野火燒不盡，春風吹又生。”，因為取締了這些褪色加工點，這些平民百姓的收入就沒有了。因此，近幾年，這幾個村不斷地在轉型發展，譬如盧處村在大力扶持發展來料加工業，這不僅為農村婦女提供了就業崗位，而且還引導從事褪染色的村民轉產轉業，為農民致富提供了新路子。
薛北、薛中、薛南
雖有龍金大道經過，但是薛家橋的三個行政村的今年發展不盡人意。該地方還是以紡紗與開花為村家庭收入來源。1000多戶的規模地方，龍港的方良和劉店兩個地方與之對應的方南、方北、方中以及劉北、劉南、劉西已經發展領先一大步。江山的大村——薛家橋，何時才能夠真正崛起呢？
新河、上河頭、大店、文樓、三大廟、下灣
新河、上河頭兩個村的地理位置處在了江山辦事處僅次於郭宕、西河以及下水門幾個村，是江山辦事處的第二重點發展區域。這兩個村已經有企業入駐生產。
大店、文樓靠近龍金大道，目前發展建設一般。不過大店村與周家車村已經被蒼南農村農房改造試點村，如果農房改造工程一旦啟動，大店的村貌將會大大改觀。
三大廟村算是蒼南的農業大村，這裡出來不少的種糧大戶。下灣村緊鄰宜山，該村目前發展建設還是一般吧。
