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《唐祝文周四傑傳》
？”張老先生笑了一笑道：“說起周文賓，和我同姓，古來相傳的江南四大才子是唐...，酒酣耳熱道一句‘此樂恨不令太白見之。’江南四大才子是唐、祝、文、張，不是唐、祝、文，周。”編者聽到這裡，覺得議論奇辟，自思張夢晉果然是江南才子...
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冬至圓
糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿，製成麵粉。 2...、桂花做成餡子(也有用豆沙、白糖)，用手搓成圓形，然後放入沸水中煮，待湯糰...，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。 吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行...
節氣簡介 節氣由來 閩台冬至圓 各地風俗 地區湯圓 -
浙系（浙江菜）
：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉...的上乘原料。浙菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方...原料。南北朝以後，江南幾百年免於戰爭，隋唐開通京杭大運河，寧波、溫州...
目錄[隱藏] -
浙江菜
網，索有江南魚米之鄉之稱。西南丘陵起伏，盛產山珍野味。東部沿海漁場密布...、紹興老酒，都是烹飪中不可缺少的上乘原料。浙菜富有江南特色，歷史悠久...離不開這些烹飪原料。南北朝以後，江南幾百年免於戰爭，隋唐開通京杭大運河...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
浙菜系
成網，索有江南魚米之鄉之稱。西南丘陵起伏，盛產山珍野味。東部沿海漁場密布...、紹興老酒，都是烹飪中不可缺少的上乘原料。 浙菜富有江南特色，歷史悠久...等傳統名菜均離不開這些烹飪原料南北朝以後，江南幾百年免於戰爭，隋唐開通...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
食俗
民間禮儀自遠古時期開始，中國各民族就都喜歡把美食與節慶、禮儀活動結合在一起，年節、生喪婚壽的祭典和宴請活動者是表現食俗文化風格最...
民間禮儀 民族交往 宗教信仰 各地趣事 中國食俗 -
肉湯圓
磨磨細放入布袋內懸空吊漿，製成麵粉。2.在鍋中倒入油少許，油七成熟時下...，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰，冬至 吃湯糰...湯圓 吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品...
歷史 製作方法 不宜食用者 習俗文化 烹調方法 -
蘇州老字號
門外吊橋堍杜家老三珍齋肉店（生財牌號）以洋640元賣給倪松坡。倪租得陸稿薦...用料要求，保持色、香，不使變質；投料生產工藝精細，如明貨糖果採用提漿法...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和 -
雪竇山
簡介 雪竇山 雪竇山國家級風景名勝區位於浙江省寧波市奉化區鎮西北，全境85.3平方公里，風景區範圍54.8平方公里，外圍保護地帶...
簡介 歷史 地理和氣候 佛教淵源 景點 -
六合區
，成康四年（338年）江淮亂，百姓南渡，僑置堂邑郡於江南建康，而本郡不廢...
建制沿革 區位優勢 城區發展 地理地貌 資源豐富
