內容簡介
本書就水污染的產生及防控、養殖環境的綜合調控、養殖用水及廢水的處理等方面探討水產品無公害養殖，詳細介紹無公害養殖原理與水環境調控技術。具體包括水質監測項目及分析方法的選擇，水樣的採集、預處理及保存，水樣物理指標的測定，水溫、色度、嗅、鹽度、濁度、懸浮物質，水樣化學指標的測定及調控，pH值、溶解氧、COD、氨氮、亞硝酸鹽氮、活性磷酸鹽、硬度、總磷和總氮，底質樣品的測定等。 本書可作為高職高專教材，也可供水產科技工作者及養殖生產一線的工作人員參考使用。
目錄
第1章緒論
1.1水資源及水環境現狀
1.1.1水資源
1.1.2水環境現狀
1.1.3水中的溶存物質
1.2水質監測的對象、目的及分類
1.2.1水質監測的對象
1.2.2水質監測的目的
1.2.3水質監測的分類
1.3監測項目和分析方法的選擇
1.3.1監測項目的選擇
1.3.2監測分析方法的選擇
本章小結
思考題
第2章監測前期工作
2.1監測站位、斷面和採樣點位的布設
2.1.1地表水監測斷面和採樣點位的布設
2.1.2污水監測斷面和採樣點位的布設
2.1.3海洋水質監測站住的設定
2.1.4海洋沉積物樣品採樣站住的設定
2.1.5近岸海域環境監測站住的設定
2.2樣品的採集與保存
2.2.1水樣的分類
2.2.2地表水和地下水樣的採集
2.2.3污水樣的採集
2.2.4底質（沉積物）樣品的採集
2.2.5樣品的運輸與保存
2.3樣品的預處理
2.3.1水樣的預處理
2.3.2底質（沉積物）樣品的預處理
本章小結
思考題
第3章水的主要物理指標及其監測與調控技術
3.1水體的溫度
3.1.1水體的溫度分布
3.1.2水體溫度的測量
3.1.3水體溫度的調控
3.2水的臭（味）
3.2.1水的臭（味）的來源
3.2.2臭（味）的測定
3.3水中的懸浮物質
3.3.1水中懸浮物的測定
3.3.2水中懸浮物的去除
3.4水的濁度
3.4.1濁度的測定
3.4.2濁度的調控
3.5水的透明度
3.5.1水體透明度的測量（透明圓盤法——塞氏盤法）
3.5.2水體透明度的調控
3.6水的色度
3.6.1水的色度來源
3.6.2水的顏色的定義
3.6.3色度的測定
3.6.4色度的調控
3.7水的鹽度
3.7.1鹽度的含義及天然水鹽度的分布
3.7.2含鹽量對水中生物的影響
3.7.3鹽度的測量
3.7.4鹽度的調控
3.8水的密度
3.8.1天然水的密度
3.8.2密度的測定
3.8.3密度的調控
3.9水的電導率
3.9.1電導率的定義
3.9.2天然水的電導率
3.9.3電導率的測定
3.9.4電導率的調控
本章小結
思考題
第4章水中的主要離子及其監測與調控技術
4.1水中的Ca2+、Mg2+及水的硬度
4.1.1水中的Ca2+、Mg2+
4.1.2水的硬度與Ca2+、Mg2+
4.1.3水硬度的測定
4.1.4水硬度的調控
4.2水中的Na+和K+
4.2.1天然水中的Na+和K+
4.2.2Na+和K+對生物的作用
4.2.3Na+和K+的測定
4.3水中的HCO3—、CO2—3與水的鹼度
4.3.1鹼度的含義
4.3.2水的鹼度及其對水中生物的影響
4.3.3鹼度的測定
4.4水中的S（SO2—4）
4.4.1天然水中的SO2—4
4.4.2S在水中的轉化
4.4.3SO2—4和硫化物的測定
4.4.4硫化物的去除
4.5水中的Cl—
4.5.1Cl—的存在及作用
4.5.2Cl的測定
4.5.3游離氯和總氯
4.6水中陰陽離子的去除
本章小結
思考題
第5章水中的溶解氧氣及其監測與調控技術
5.1氣體在水中的溶解
5.1.1氣體在水中的溶解度
5.1.2氣體在水中的溶解和逸出
5.2水中溶解的氧氣
5.2.1水中氧氣的來源與消耗
5.2.2水中溶解氧的分布
5.2.3溶解氧對水體的影響
5.3水中溶解氧的監測
5.3.1碘量法
5.3.2膜電極法（電化學探頭法）
5.4水中溶解氧的調控
5.4.1降低水體氧氣消耗的速率及數量
5.4.2增加水體氧氣的來源
5.5延伸閱讀——氣體的溶解逸出與氣泡病的關係
5.5.1水中溶解氣體過飽和產生的原因
5.5.2氣泡病發生的條件及影響因素
本章小結
思考題
第6章水的pH值及其監測與調控技術
6.1水的酸度及pH值的含義
6.2天然水的pH值及其影響
6.2.1天然水的pH值
6.2.2水體pH值的變化
6.2.3水體酸鹼污染對環境的影響
6.2.4pH值對水質和水中生物的影響
6.3pH值的測定
6.3.1比色法
6.3.2玻璃電極法
6.4pH值的調控
本章小結
思考題
第7章水中的生物營養元素及其監測與調控技術
7.1水中的氮元素
7.1.1天然水中的氮元素
7.1.2水體中氮元素與水生生物的關係
7.1.3水中氮的測定
7.1.4水體的脫氮
7.2水中的磷元素
7.2.1天然水中的磷元素
7.2.2水中磷的測定
7.2.3水體的除磷技術
7.3水中的矽元素
7.3.1天然水中含矽化合物的形態
7.3.2天然水中活性矽酸鹽的分布
7.3.3活性矽酸鹽的測定
7.4水體中的鐵
7.4.1水中鐵的存在形態及含量
7.4.2水體中鐵的分布
7.4.3水中鐵的測定
7.5水體中的其他微量元素
7.5.1銅與鋅
7.5.2錳與鉬
7.5.3銅、鋅、錳、鉬的測定
本章小結
思考題
……
第8章水中的有機物及其監測與調控技術
第9章水中的重金屬及其監測與調控技術
第10章沉積物（底質）監測與調控技術
第11章活性污泥
第12章常用水質標準
參考文獻
