水豆豉炒茼蒿菜

水豆豉炒茼蒿菜

水豆豉炒茼蒿菜是一道菜品,主要製作材料為水豆豉、茼蒿菜。

製作材料

水豆豉(三大匙),乾辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),豬油。

製作方法

1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。

2,乾辣椒切段,大蒜拍松。

3,植物油,豬油各一半入鍋燒熱。(全部用豬油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)

4,加入大蒜和乾辣椒,暴香後再加入水豆豉。

5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和雞精

6,炒熟即馬上出鍋。

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