簡介
水白雲質瓷是指以瓷石或瓷石加高嶺土配製繞成的瓷器。瓷石中的雲母類礦物起熔劑作用，故名。中國南方諸省，如浙江、江西、福建、江蘇、安徽都蘊藏大量瓷石礦。這些地區的窯場自古以來都用瓷石作為瓷器主要原料。
類型
故中國南方傳統瓷器都屬水白雲質瓷，瓷石是由流紋岩、石英粗面岩、長英岩等長石類礦物受火山的長期熱液作用而生成的。其中的長石轉化成水白雲母和絹雲母，後者是前者的細顆粒，呈鱗片狀。這二種雲母類礦物的KO含量都很高，在高溫下和長石相似，起熔劑作用。如果風化程度較淺，瓷石中除石英、雲母類礦物外，還含有殘餘長石礦物，這類瓷石中加入釉灰(石灰石和草木的煅燒物)即可制釉。如果風化程度較深，部分雲母類礦物會進一步轉化成高嶺族礦物，這類瓷石可用於配胎。瓷石經粉碎和淘洗後，不但含有瓷坯所需要的各種成分，而且還有良好的可塑性。
優點
中國在元代以前，有些窯場單用瓷石就能配胎。元代以後,為了提高瓷質，採用瓷石加高嶺土配胎。瓷石還含有鐵、鈦、鈣、鈉等成分。其中的鐵有些以鐵礦形式存在，有些則存在於雲母類礦物的晶格中。鈦以金紅石形式存在,經淘洗後大部分可去除，但仍有較多殘留，這是南方地區瓷胎的TiO含量明顯低於北方瓷胎的主要原因。鈣以方解石形式存在，不同瓷石品種其含量不一，多者可達2%左右。鈉以長石形式存在。鈉含量較高的瓷石在景德鎮稱為釉果，是用以配釉的主要原料。顯微結構由晶相、玻璃相和閉口氣孔組成。達到正燒溫度的，其瓷胎不吸紅，吸水率接近千零。中國古代有些瓷器品種，重釉不重胎，瓷胎略為欠火，吸水率稍高。
