相關詞條
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漢堡包[夾牛肉、乳酪等的圓麵包]
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。 最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在...
漢堡的由來 漢堡包的由來 名稱寓意 製作方法 錯誤和謠言 -
自貢鹽幫菜
風味，在上海也有一定影響。 除上面提到的名廚外，還有創全國聞名水煮牛肉...，年銷售額達到億元。形成的條件自貢鹽幫菜火鞭子牛肉一般來說，一個菜系的形成...鵝、兔鳥魚、四時瓜蔬都非常豐富，牛肉原料特別豐富。 北宋慶曆年間...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
山百合
山百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。主治肺費久嗽，咳唾痰血；熱病後餘熱來清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
基本資料 附方 食療方 -
《中文選單英文譯法》
Liver with White Gourd五香牛肉 ：Spicy...
簡介 詳 單 參考資料 -
山黑豬
山黑豬是由精氣神公司先後引進北京黑豬、松遼黑豬、青島黑豬、蘇太黑豬、東北民豬和大約克夏豬等6個優秀品種作為基因素材，通過二元三元雜交、正交雜交、多種組合...
外形特徵 生長環境 飼養期長 品種優良 肉質特點 -
炒蒸燉燜8000例
|芥藍牛肉麻辣牛肉條|紅燒牛腩12蔥爆牛肉|香乾牛肉絲白菜炒牛肉|三鮮牛筋黑木耳炒牛肉|洋蔥牛肉13爆牛肉|姬菇牛肉西藍花牛柳|苦瓜炒牛肉蘭椒炒牛肉|桃仁牛肉14湘辣牛筋...
基本介紹 圖書目錄 -
鹽幫菜
日本成為雅俗共賞的美味。發明火邊子牛肉的曾樹根，將水煮牛肉做到極致的范吉安...奇特、怪異和考究，在地方富豪士紳中，確屬罕見。經典菜品代表菜品水煮牛肉鹽...》記載，川菜中的“水煮牛肉”這道名菜，即是在自貢鹽業生產中誕生的。早在明清...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 鹽幫文化 -
洋參淮山排骨湯
洋參淮山排骨湯，美食，淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的著名小吃，其選用幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬制而成。淮南牛肉湯選用新...
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自貢富順
。 自貢地勢西北高、東南低。地形複雜，分為低山、丘陵、平壩、溝谷。氣候屬東亞...與起伏的山巒、蜿蜒的河溪交錯穿插，形成了融山、水、城為一體的“半城青山半城樓...……五花八門，璀璨奪目。每逢燈會，園林山水中萬燈齊展，燈中有景，景中有燈，燈景...
四川省自貢市富順縣概況 城市概況 自然地理 交通概況 行政區劃 -
自貢美食網
雅俗共賞的美味。發明火邊子牛肉的曾樹根，將水煮牛肉做到極致的范吉安，首創...2．水煮牛肉3．菊花牛肉4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸籠)5．鑽子滷牛肉6．...、珍品均與井鹽的發展有關，據《四川風物誌》記載，川菜中的“水煮牛肉”這道...
