工程工具將高壓水流轉變為高速水射流的採掘機械，用以衝擊岩石或礦體，使其破碎。
因此要求水流阻力小，水力效率高，結構簡單，用電動機或內燃機驅動，操作靈活，體積小，重量輕等。
根據施工作業的不同採用不同型號的水槍。
①開挖基坑及垂直土體採用的水槍，由上、下彎頭、管身和可更換的噴嘴等組成。下彎頭與供水管相連，上、下彎頭間鉸接，並用中心螺栓相連，上彎頭可在平面內作全迴轉。在上彎頭與管身之間設球鉸，可使管身在垂直面內俯仰擺動。管身呈錐形，內壁有三條導向筋，噴嘴用螺紋與管身相連，使水流從噴嘴噴出時的流束密集並避免渦流以加強沖挖效能。
②沉井施工用的沖土水槍，由噴嘴、直管、彎管、穩流器等組成。管身呈錐形，其結構形式根據使用要求有：垂直式水槍，一般布置在真空吸泥機周圍，噴嘴垂直於工作面，破土成漿後由真空吸泥機將泥漿吸去；水平或傾斜式水槍，一般有兩個噴嘴，由提升設備移動水槍，用以破除沉井刃腳斜面下的土層；人字形水槍，人字夾角ɑ隨井筒直徑而定，用以破除井刃腳斜面下部附近的土層，效果較佳。
