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水餡包子
水餡包子，是一種類似灌湯包的包子，具有皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美四個特點，水餡包子是東北廣為流傳的傳統小吃，以遼寧省錦州市溝幫子水餡包子最為有名。
簡介 歷史 做法 -
馬家水餡包子
馬家水餡包子創始於清朝道光年間，距今己有140餘年歷史，一代宗師馬殿福先生在祖輩秘制配方基礎上不斷加以改革創新，使其“皮薄、餡稀、油而不膩”，獨具特色。
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水煎包子
水煎包子是齊魯名吃，距今已有500多年的歷史，起源於利津縣（古稱“鳳凰城”），現主要以博興縣喬莊鎮（蔡寨村）出名，多分布於博興縣東北部鄉鎮。利津，是萬里...
水煎包子 做法 水煎包組合 -
包子[中國傳統食品]
包子（steamed stuffed bun）是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康 -
灌湯包子
灌湯包子，傳統特色小吃，著名產地揚州。灌湯包子是中國的傳統食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王樓”，制售的名為“...
發展 傳說 特點 區別 做法 -
三丁包子
三丁包子是揚州的名點，以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉“潔白如雪”，所發麵本地軟而帶韌，食不粘牙。富春茶社一直保持這種發酵的傳統特色。所謂“三丁”...
簡介 製作方法 揚州工藝 典故 相關圖片 -
包子[中華傳統食品]
包子是一種古老的漢族麵食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法 -
溝幫子水餡包子
溝幫子水餡包子，是錦州傳統小吃，記載於《北鎮縣誌》之中。
簡介 歷史 做法 -
包子
包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類 -
慶豐包子
慶豐包子，北京老字號包子鋪。慶豐包子鋪距今已有近60年歷史，慶豐包子鋪以經營包子、炒肝為主。包子餡型品種總計8種，既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮，...
概述 歷史 品種 特色 現狀
