氣蒜

氣蒜指的是大蒜只長皮，不長蒜瓣，或者蒜瓣很小。

大蒜提過蒜薹後，在生長過程中缺乏有機肥料，就容易出現只長蒜皮不長蒜瓣的情況。其實這是大蒜的一種病，俗稱氣蒜。此外，如果大蒜在生長過程中遭遇病蟲害，也容易出現類似的情況，還有一種可能就是因為蒜頭太嫩。