毛絨鴨黃的做法詳細介紹 菜系及功效:蘇菜製作材料主料:熟鹹鴨蛋黃,雞蛋,濕澱粉,豆腐皮,色拉油,芝麻油。特色腐皮酥脆,蛋黃鹹鮮。教您毛絨鴨黃怎么做,如何做毛絨鴨黃才好吃將熟鹹鴨蛋黃沾上雞蛋、澱粉液,再粘上切成細絲的豆腐皮,入油鍋炸至金黃色,淋上芝麻油。