毛竹產業
竹筍生產
1989年森林資源調查，上饒縣毛竹面積為24萬畝，到1999年已達30.23萬畝，從 1989年到1999年10年中，毛竹林面積增加了6萬畝，其中人工造林2.4萬畝，占新增面積的40%，還有60%新增面積靠自然擴鞭增加。自然擴鞭面積超過人工造林面積。
在30萬畝毛竹林中，進行墾復鬆土的約5萬畝，進行劈山撫育的約10.4萬畝，粗放經營的14.8萬畝。據調查，全縣毛竹林立竹總株數3899萬株，畝平立竹量128株左右，每年每畝平均採伐毛竹不到5根，畝產竹筍不到15公斤，竹林每畝平均年產值在138元左右，絕大部份為中低產竹林。部分毛竹專業戶、示範戶，通過培育管理，鬆土、施肥、鉤梢等，竹林畝平年產值達1000多元。
2001—2003年上饒市林業局在上饒縣五府山鎮的坂心村和高洲鄉的高洲村進行了100畝的“毛竹四季筍豐產培育” 課題試驗，三年來，通過對現有毛竹林採取科學的深挖墾復、施肥、除草、號竹等技術培育措施，取得了理想的試驗結果。兩個基地的畝平立竹由2001年的98根，增加到2003年的221根；毛竹質量明顯提高，改造前平均眉圍7.5寸,改造後平均眉圍9.35寸；鮮筍產量明顯增多，改造前畝平年產春筍約84.4公斤、冬筍29.2公斤、毛筍16.5公斤，改造後畝平年產春筍316.7公斤、毛筍148.6公斤、冬筍161.5公斤，鞭筍133.5公斤；立竹平均高由原來的11.1米增加到13.4米。試驗基地毛竹立竹數量、質量均達到預期目標。
高洲鄉船坑村支書洪宗貴1997年承包了210畝低產毛竹林，承包期40年，幾年來，通過對低產竹林採取劈山、林地清理（採用竹林專用除草劑）、墾挖、施用複合肥（尿素）等科學的集約經營管理措施，取得了明顯的效果。改造前，竹林畝平立竹量僅70根，立竹眉徑5—7寸，竹林畝平產值不到40元；改造二個大班後，畝平立竹量達180—200根，立竹眉徑增加到7—10寸，最大的達到13寸，竹林畝平產值增加到近300元，畝平年產竹材由5根增加到45根，預計明年可產竹材50根以上，僅竹材一項收入每畝達250元以上，全面提高了竹林質量。
高洲鄉有毛竹林面積7萬畝，2003年竹業總產值由1997年的300萬元增加到1200萬元，占全鄉年總產值的三分之一以上，農民竹業人均純收入達1000元，占農民人均年純收入的57%，船坑村橫溪村民小組竹業人均純收入達3500元。
毛竹筍加工
上饒縣毛竹筍加工以水煮筍成品、半成品加工出口銷往日本、浙江等地。到目前已發展到6家。2003年加工水煮筍罐頭3600噸。其中上饒縣清水罐頭食品有限公司、府山實業公司和高洲船坑、里灣筍罐頭加工廠為主。
上饒縣清水罐頭食品有限公司投資200萬元，年水煮筍罐頭400萬件，產值達320萬元，上繳利稅12萬元；已成為目前上饒縣的竹筍加工龍頭企業。
2001年，全縣水煮筍加工2500噸，而本地毛筍加工只有1750噸，本地毛筍罐頭加工占70%。2003年，全縣水煮筍加工3600噸，而本地毛筍加工只有2880噸，本地毛筍罐頭加工占80%。有20—30%的毛筍要從福建和本省的撫州、鉛山、橫峰等地進口。
2010年與2011年，為提高毛竹筍加工的經濟效益，少數企業如府山實業有限公司積極開發新產品，從粗加工向精加工轉變，進一步提高加工附加值，通過二次加工每罐竹筍價值可以從原來40—50元提高到 90—100元。進一步提高了經濟效益。2003年全縣毛竹水煮筍加工產值1764萬元。
竹材加工
上饒縣有竹材加工企業45家，年加工竹材80萬根，其中本地資源約70萬根，利用外地資源 10萬根。年加工產值2000萬元以上。竹材加工企業主要集中在五府山、高洲、望仙、華壇山、鐵山等南北山區鄉鎮。在毛竹加工企業中有竹地板廠2家，主要在五府山和華壇山鎮，年加工竹材近20萬根，加工產值600萬元，占竹加工產值的30%。竹蓆拉絲廠有24家，產品以半成品篾絲為主，該廠生產竹拉絲年耗竹材30萬根以上，年產值300萬元以上，上饒縣加工的竹拉絲98%以上初產品篾絲送往安吉。此外還有望仙、華壇山等鄉鎮各家各戶生產的竹簾、竹棚、竹膠合板的半成品加工家庭作坊，年產值達500萬元以上；高洲、皂頭的筷子加工廠，年耗竹材4萬根；上瀘、鐵山、五府山、田墩等鄉鎮的手工或半機械化的造紙作坊14家，年耗竹料300—500萬斤；五府山鎮的竹製炭廠，能充分利用竹糠等竹拉絲的廢棄料作為原材料。
上饒縣府山實業公司投資200萬元，年產竹地板4萬平方米，產值達360萬元，上繳利稅15萬元。已成為我縣的竹材加工龍頭企業。
2004年上饒縣年採伐竹材180萬根，竹筍3800噸，竹料2500噸。竹林總產值0.62億元。
政策支持
為進一步做大做強毛竹產業，實現毛竹資源的永續利用，2005年上饒縣出台了《關於大力發展毛竹產業的意見》，對經營竹山的單位和大戶實行政策優惠，使竹林向經營能手和大戶集中，並鼓勵其逐步發展成具有企業法人主體的龍頭企業。積極推行“公司+農戶”、“企業連基地”的開發方式，對在荒山、荒坡、荒灘上新造竹林的承包期，允許50年不變，並依法簽訂承包契約，讓竹林經營者吃下“定心丸”，自覺增加對毛竹林的投入。該縣還廣泛吸納社會各方面的閒散資 金開發竹資源，對有規模、有效益，能起到示範作用的竹業開發項目，有關部門給予優先安排貸款。近年來，全縣以工代賑、扶貧開發項目資金用於毛竹低改累計達250餘萬元。
為加快竹類資源的培育，該縣大力開展科技興竹，從2002年起，每年由縣財政撥款，在重點產竹鄉鎮開展科技興竹競賽活動，湧現出了一大批竹業生產先進示範戶，推動了毛竹產業的發展。該縣還搞好竹資源的綜合開發和加工利用，重點扶持和培育上規模、高效益、低消耗的竹產品加工企業，主導產品以竹地板、竹筍加工等竹製建材用品和竹食品為主，引導企業創名牌、上檔次；發展一些投資少、規模小、無污染的小型竹加工企業，生產體現地方特色的竹製工藝品、竹製日用品，逐步提高竹原料的利用率和附加值。該縣府山實業公司通過技術改造和新產品開發，生產的竹地板年生產能力由2001年的1萬平方米增加到現在的3萬多平方米，年產值可突破400萬元，較2001年翻了兩番，產品遠銷日本、韓國、美國等國際市場。
