毛旦

毛且

釋義：它的豆莢上有毛，所以叫毛豆，夏初就可以吃，但豆莢尚未飽和，可以用油、鹽、花椒、海椒、酒來煮，作為菜餚。
性味：味甘，性平，無毒。
功能主治：能驅除邪氣，止痛，消水腫，能除胃熱，通閼血，解藥物之毒，吃多了會滑脾。