毛丹

毛丹

毛丹原產於馬來西亞。又稱紅毛丹。口味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C、胺基酸、碳水化合物和多種礦物質,如磷、鈣等。其性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。

基本信息

營養價值

毛丹毛丹
富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素,長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。

種類

按果皮顏色分為桃紅色和金黃色兩個品種,在南寧市面上的一般是桃紅色的那種,味道和荔枝相似,口味酸甜,細品有一種山楂味。

吃法

撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,直接往口裡一送,甜酸口味。

選購指南

毛刺柔軟,果皮顏色為桃紅色或者金黃色就是熟的,基本上和挑選荔枝的標準一樣,易生蟲,應當儘快食用。

時令

六月至八月。

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