簡介
比利時兔比利時兔又稱巨灰兔、弗朗德巨兔，是英國育種家用原產於比利時貝韋倫一帶的野生穴兔改比利時兔良而成的優良肉用兔。比利時兔外貌酷似野兔，被毛深紅帶黃褐或深褐色，整根毛的兩端色深，中間色淺，體格健壯，頭似“馬頭”，頰部突出，額寬圓，鼻樑隆起，頸粗短，肉髯不發達，眼黑色，耳較長，耳尖有光亮的黑色毛邊，尾內側黑色，體軀較長，後軀較高，四肢粗大，胸腹緊湊，被毛質地堅韌，緊貼體表，腿長，體軀離地較高，被譽為兔中的“競走馬”。兔骨較細，肌肉豐滿，肉質細嫩，成年重2.7－4.1千克，體型較大者成年重5.5－6千克，最高可達9千克，生長發育較快，3月齡重2.8－3.2千克。繁殖性能好，年產4－5窩，每窩平均產仔7－8隻，母兔泌乳力高，屠宰率52－55%。比利時兔適應性強，耐粗飼，引入我國後，主要分布於河北、山東、遼寧等。
比利時兔飼養簡介
產銷情況
在比利時,品質優良的兔皮價格兒乎與其肉的價格等同。兔肉占比利時人總消費量的絕大部分。兔肉除了本國消費外,還向英國出口。比利時兔每年向英國出口約6000噸兔肉,幾乎為目前總產量的一半。1970—1980年間,比利時每年約生產6000—8000噸兔肉。自1980年至今,兔肉生產逐年劇增,1986年產肉量達到約16000噸。這主要是由於大兔場的生產更加集約化所致。但是,比利時在兔肉生產上未能做到生產自給,,約25%需要進口,主要從荷蘭、中國(凍兔)和匈牙利進口。兔肉的消費量有明顯的季節性。消費量最大的季節為秋季、冬季和春季6、7、8月消費量非常低,生產出現過剩。兔肉的價格也呈現類似趨勢,1987年冬季每千克活重的價格為一比利時法郎,但到夏末價格降到比利時法郎以下。比利時生產的兔肉約來自個體飼養戶一隻母兔。
養殖場介紹
比利時養兔生產的結構如下：母兔數量在只以上的養兔場一個母兔數試介於一隻之間養兔場一個母兔數量介於一隻之間的養兔場一個。第養殖場
一類屬於技術設備齊全的專門養兔場第二類屬於既養兔又從事其它事業第三類屬於將養兔做為一種附加收入口。在比利時幾乎全部商品兔場都飼養紐西蘭白兔或特爾蒙德或加利福尼亞兔雜交的雜種。其主要原因是,紐西蘭兔飼養在鐵絲網面上時,具有很強的抗附關節潰瘍的能力。只有少數大型養免場飼養雜種兔。小型的肉兔場飼養生產性能高的純種兔,如比利時銀兔、特爾蒙德白兔、勃根地兔或雜種兔。
