人物經歷
1994.9~1998.7吉林農業大學中藥材學院藥用植物專業, 本科 1998.9~2001.7 吉林農業大學中藥材學院中藥學專業,碩士研究生 2001.9~2004.7華中農業大學農產品加工與貯藏工程專業,博士研究生 2004.7~至--江蘇大學食品與生物工程學院從事教學和科研工作 。
主講課程
碩士研究生:
高級食品生物化學
本科生:
細胞生物學;天然產物分離與純化
研究方向
主要從事藥食同源植物活性成分提取分離新技術研究;功能保健食品開發;抗腫瘤藥物篩選及抗腫瘤機理研究。
天然產物化學;農產品加工及貯藏;中藥學。
指導碩、博士生研究方向
碩士研究生:
1.藥食同源植物活性成分提取分離新技術研究;2.功能保健食品開發;3.抗腫瘤藥物篩選及抗腫瘤機理研究。
主要貢獻
主要論著
(英文題目略)
4. 段玉清,張海暉,閆永勝,徐菲菲,梁凱,李金鳳. 分子印跡-固相萃取選擇性分離大黃酸的研究.林產化學與工業,2009.6(已錄用,EI源刊)
5. 段玉清,張海暉,葛方勝,馬海樂,閆永勝,謝筆鈞.大孔吸附樹脂對蓮房原花青素吸附純化性能研究. 離子交換與吸附,2009,25(2):114-120(EI源刊)
6. 段玉清,閆永勝,張海暉,劉偉民,仇鳳清,馬海樂.蓮房多酚的微波輔助提取技術. 江蘇大學學報(自然科學版),2009,5:4-8(EI核心刊)
7. 段玉清,張海暉,周密,謝筆鈞. 蓮房原花青素對黑色素瘤B16細胞的抑制作用.中國藥學雜誌, 2009, 44(2):103-106
8. 段玉清,張海暉,李金鳳,閆永勝,劉偉民,馬海樂.脈衝超聲輔助提取蓮房多酚的工藝. 農業工程學報,2009,25(1):193-197
9.段玉清,張海暉,吳佳,謝筆鈞.蓮原花青素對小鼠黑色素瘤的體內抑制及機制研究.食品科學, 2007,28(4):332-335
10.段玉清,張海暉,唐瑛,吳佳,謝筆鈞.蓮房原花青素對60Co-γ射線致免疫器官損傷的防護作用.食品科學,2006,27(1):220-222
11. 段玉清,王小紅,謝筆鈞,龔玉石,肖俊松. 蓮房原花青素對大鼠紅細胞膜維生素E含量及膜脂流動性的影響.營養學報.2005,27(1):30-3313.
12. 張海暉,段玉清,倪燕,馬海樂,閆永勝,謝筆鈞.穀物中多酚類化合物提取方法及抗氧化效果研究.中國糧油學報, 2008, 23(6):107-111
13. 段玉清,張海暉,唐瑛,吳佳,謝筆鈞. 蓮房原花青素對60Co-γ射線致亞急性輻射損傷防護的研究. 營養學報.2005,27(6):491-493
14. 段玉清,謝筆鈞. 蓮房原花青素體內抗氧化研究. 營養學報,2003,25(3):306-308
15. 段玉清,劉睿,謝筆鈞. 蓮房原花青素對酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影響的初步研究. 食品科學,2004,25(3)169-174
科研項目
主持科研項目:
1、國家自然科學基金 No30970309微/納米材料表面分子印跡對原花青素同分異構體的分離/富集行為及機理研究
2、江蘇省高校自然科學基金05KJB550011蓮原花青素對黑色素瘤的抑制作用及其分子機制研究
3、江蘇大學高級人才基金05JDG013蓮原花青素對抗腫瘤作用及其分子機制研究
4、江蘇大學教改項目JGZD2009029生物技術專業主幹課程實驗教學模式的探索與實踐
5、江蘇大學大學生實踐創新訓練計畫項目2項 蓮子殼原花青素及抗氧化活性研究;表面分子印跡-固相萃取分離/富集茶葉中EGCG的研究
參加科研項目:
1、國家自然科學基金項目2項,在研1項,完成1項;
2、國家高技術研究與發展計畫(863計畫)資助項目1項
3、教育部重點科研項目1項
4、科技部科技成果轉化基金1項
5、教育部博士點基金1項
6、江蘇省成果轉化基金1項
所獲專利
一種板栗殼多酚的製備方法,(已公開)
一種原花青素泡騰片及其製作方法。
獲獎記錄
1、2007年獲教育部科技進步獎一等獎(本人證書號2007-185)1項。
2、2008年獲湖北省科技進步獎二等獎(本人獎證編號:2007J-259-2-059-011-R10)1項。
3、2008年獲江蘇大學教學大賽高級組二等獎。