主要專業課程
食品化學、食品檢測、食品安全與衛生、食品加工工藝學、儀器分析、色譜分析、波譜技術、微生物學、食品營養學、食品科學、食品質量控制、食品添加劑、食品毒理學、等。
畢業生適應工作範圍
衛生、防疫、商檢、海關、食品檢驗、餐飲業、食品生產企業、食品衛生質量監督部門從事食品安全、品質控制、質量管理、檢測等工作。
武漢生物工程學院食品營養與檢測專業食品化學、食品檢測、食品安全與衛生、食品加工工藝學、儀器分析、色譜分析、波譜技術、微生物學、食品營養學、食品科學、食品質量控制、食品添加劑、食品毒理學、等。 衛生、防疫、商檢、海關、食品檢驗、餐飲業、食品生產企業、食品衛生質量監督部門從事食品安全、品質控制、質量管理、檢測等工作。