武清豆腐絲

武清豆腐絲

武清豆腐絲,是天津市武清區的地方特產。

武清東馬房豆腐絲歷史悠久,它以獨特的工藝和傳統配方而享譽京津地區。為了讓這一民間工藝得以弘揚,工商武清分局城關工商所在年初工作計畫中就將其列為扶持重點。他們積極開展調查研究,並與城關工商所轄區五個生產豆腐絲的廠家負責人進行了座談,向他們宣傳《商標法》,同時講述了品牌戰略對企業發展的重大意義。經過多方努力,如今“東馬房”、“超順”已成功獲準為註冊商標,近百年老字號“長順堂”正在辦理申請。據了解,通過註冊商標,東馬房豆腐絲的知名度越來越高,銷售量明顯增加,由原來的日銷售幾十公斤,增加到幾百公斤。銷售地區也由原來僅限於武清一帶,擴展到天津、北京、河北等地。

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