武寧棍子魚乾

武寧特產棍子魚乾：武寧有桂魚、鯿魚、鰱魚、乾鰍、石斑魚、棍子魚等等，武寧的各種大大小小的魚經過爆曬或烘焙，製成各式魚乾，魚乾可製作成各種美味佳肴，深得人們的喜愛。

武寧棍子魚乾

"棍子魚"屬一種名貴野生天然魚種，選用野生鮮魚經特殊工藝加工而成，味道鮮美，營養豐富。食用方法；用清水浸泡後，烹調時加入生薑、大蒜、黃酒、白糖、油等調料，油炸、清燉、紅燒均可。