正宗咖喱土豆雞

1 5 油

做法

1
雞翅膀剁了
2
胡蘿蔔，胡豆滾刀切，洋蔥切絲
3
熱油（不能很少，要不調料就乾燥，糊了就徹底毀滅），放入咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、薑黃粉，再放入少量水，炒香
4
加入洋蔥，再加入少量熱水，翻炒香，洋蔥必須軟，出味
5
加入雞翅，再加入少量熱水，翻炒
6
放入土豆，胡蘿蔔，加水，翻炒
7
倒入大量熱水
8
看著紅紅的湯汁
9
出鍋了，出鍋了
10
最下層放米飯，倒入土豆咖喱雞，呵呵

食材

雞翅膀 5個
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
咖哩粉 適量
薑黃粉 適量
辣椒粉 適量
油 適量
鹽 適量
糖 少量
孜然粉 適量