歐陸美食散步

內容介紹

涵括歐陸菜的起源、歐式餐廳介紹、選單的閱讀方法、餐具的使用、選酒與品酒的種種知識，讓您概括性地了解歐陸美食。
完整介紹義大利、法國，以及西班牙名菜的故事，從開胃酒、開胃菜、肉類主菜、魚類主菜到乳酪、甜點和餐後酒等等，圖文並茂，讓您一目了然，點菜沒煩惱。
教您如何挑選餐廳、分辨餐廳的等級、預約座位，並提醒您各種用餐的禮儀，讓用餐的氣氛更愉快。