發展歷程
歐索米蘿咖啡是東莞歐索米蘿餐飲服務有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，主要從事中西餐飲、咖啡產品的生產與連鎖經營。 2002年初，歐索米蘿咖啡正式進入中國咖啡市場。目前全國連鎖店已遍布北京米蘿咖啡(建國店)、上海、廣東、廣西、四川、重慶、浙江、江蘇、江西、湖南、湖北、河北、遼寧、山東等省、直轄市。歐索米蘿咖啡以其卓越的服務品質、舒適人性的文化氛圍、複合式的產品、經營策略贏得了眾多消費者的口碑，也成就了歐索米蘿如今350餘家門店、覆蓋20多個省、直轄市的驕人業績。2008年，米蘿咖啡被迪歐咖啡收購，併入迪歐餐飲集團，並進行了一系列的企業內部改革。
歐索米蘿咖啡傳承主脈咖啡文化，系出名門，以多年的經驗與實力、精湛的咖啡烘焙技術、優質的服務享譽國內外。歐索米蘿咖啡運用品牌優勢、人才保障、資金實力，創造和諧、舒適、優雅的環境，打造經典美味的餐品，向廣大消費者提供滿意的餐飲和休閒體驗；通過直營、加盟連鎖擴張戰略，做咖啡飲食文化的傳播者，極大地豐富了歐索米蘿的價值，在中國樹立起一個質量上乘、品味卓越、文化內涵深厚的著名咖啡品牌。2005年通過BSI集團ISO9001：2000國際認證，2003-2009連續14屆榮獲中國進出口商品交易會（廣交會）咖啡供應商；2006-2008連續三屆榮獲中國-東協博覽會唯一指定咖啡供應商。
管理理念
一個優良品牌的背後是一個優秀團隊的體現，職業經理人的專項管理、“培訓學校”建設，這些都為歐索米蘿連鎖系統的拓展提供了有力的人才支撐和技術保障。歐索米蘿亦深知消費者的需求便是企業最大的責任，從材料精挑細選、產品製作流程嚴格操作，到“服務在客人開口之前”，全體員工遵循著 IS09001 質量管理體系的要求，秉承著“永續經營、終生學習、服務為本”的理念，構築了歐索米蘿共同的精神風貌。歐索米蘿吧檯產品涵蓋了純品咖啡、花式咖啡、碳燒咖啡等系列，還有最新潮流的百合冰、漂浮冰、愛爾蘭咖啡等，並且引進了風靡世界的意式咖啡。在這幾年的角逐中，歐索米蘿咖啡漸漸成為全國咖啡市場中的主流品牌。
好的咖啡需要專業的烘培，一杯香醇的咖啡需要精湛的手藝。 ALSO MILO 音譯“太陽米蘿”，又稱“金色米蘿”，古希臘語譯“永遠的米蘿”。抽象寫照螺旋形的咖啡波紋，似乎在默默散發著濃郁的咖啡香，印證著米蘿人在卓越、勤奮地耕耘，映射出博大精深的歐索米蘿文化源遠流長。每當太陽的光芒劃破長空，直射入咖啡豆中，美麗而璀璨的故事就在米蘿散發開去，勤奮的米蘿人期待著新的旅程……
榮譽
2008 年歐索米蘿咖啡被授權全權經營廣東、廣西、雲南三省上島咖啡連鎖加盟業務；
東莞歐索米蘿餐飲服務有限公司正式成為外商獨資企業；
2006-2008 連續三屆榮獲中國 - 東協博覽會唯一指定咖啡供應商；
第一所歐索米蘿咖啡希望國小在越西縣白果鄉曙加村建設；
第 93-104 屆連續 11 屆榮獲中國進出口商品交易會（廣交會）指定咖啡服務商；
F1 摩托艇世界錦標賽唯一指定咖啡供應商。
2007 年
第 93-103 屆連續 10 屆榮獲中國進出口商品交易會（廣交會）指定咖啡服務商；
歐索米蘿咖啡成為北京師範大學珠海分校特許經營學院教學實踐基地；
第二代都市版歐索米蘿咖啡北京國際展覽中心店開業；
北京工商時報授予歐索米蘿咖啡“中國特許經營二十年榮譽品牌”；
首屆“潮汕心”公益慈善活動公益愛心單位。
2006 年
歐索米蘿咖啡首次榮獲中國 - 東協博覽會唯一指定咖啡供應商。
2005 年
歐索米蘿咖啡正式通過 BSI 集團的 ISO 9001:2000 認證；
歐索米蘿咖啡行政辦公大樓正式啟用。
2004 年
歐索米蘿咖啡旗艦總店亮相廣東長安；
歐索米蘿餐飲服務有限公司成為中外合資企業。
2003 年
歐索米蘿咖啡蔓延全國各大城市，進駐長沙打造了湖南最大、最多的咖啡企業之一；
歐索米蘿咖啡 CIS 品牌規範建設完成。
2002 年
第一家歐索米蘿連鎖分店驚現中國嘉興，從此揭開了米蘿咖啡挺軍大陸的序幕；
歐索米蘿咖啡品牌誕生。
加盟模式
1、特許加盟模式特許加盟模式是加盟商個人獨資（或自尋合資者），加盟商自主經營管理，利潤獨享。總公司提供全套工程設計及裝修、協助人員招募及培訓、提供全套經營管理培訓資料。開業後，加盟店將長期獲得總公司安排的培訓計畫、新產品推廣、品牌宣傳、營運督導等服務。
2、託管加盟模式
託管加盟模式類似於特許加盟模式，唯一不同的是加盟商委託總公司代為經營管理。此模式適用於有資金投資卻無經營管理經驗的加盟商。
託管加盟為簽約式過渡管理方式，加盟商在任何時候覺得經營不力，總公司都可以代為託管管理。一旦加盟商熟悉了總公司的經營管理，便可輕鬆接手經營。
