歐甘菊蓌蒻果凍

歐甘菊蓌蒻果凍是一道以甘菊、檸檬草為主要材料的美食。

歐甘菊蓌蒻果凍

材料

（1）乾歐甘菊2大匙、乾檸檬草2大匙、沸水920克。

（2）珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。

做法

1、乾歐甘菊和乾檸檬草浸泡1分鐘後煮開，用濾網濾除歐甘菊和檸檬草。

2、加入調勻的材料煮溶，關火。

3、倒入模具中，待涼凝結，冷藏後即可食用。另外，也可在表面裝飾金箔，以更添美感。