1、直徑：400mm 可滿足10-30人用餐
推薦使用：5kw台式凹面電磁爐或5kw台式平面爐；都有按鍵和旋鈕兩種：按鍵的有定時功能調節功率一目了然；旋鈕的操作方便，凹面的微晶玻璃直徑是300mm，配直徑400mm的鍋，凹面鍋加熱集中，可以翻炒，適合炒菜用。平面爐的加熱面積是400*400mm可以購買超市的平底鍋炒菜，不過大多數是用來煲湯的。
2、直徑：500mm 可滿足20-80人用餐
一般是酒店或餐館炒菜用的，稱作小炒爐（也叫小炒灶）。功率一般在8kw、12kw、15kw的，也有20kw（鍋只有500mm，功率太大，不推薦使用）。炒菜比較多的單位推薦使用立式的小炒灶，如果是小飯館、餐廳、咖啡廳等炒菜量不是很多的，推薦使用台式8kw或者12kw的台式小炒灶。
3、直徑：600mm 可滿足30-120人用餐
直徑600mm的爐子目前廚禾有兩種;一種是20kw的小炒灶，微晶玻璃是直徑500mm，配的鐵鍋是600mm。由於微晶玻璃尺寸較大，也會相應加厚，故成本較高，會比其他的要貴一些。另外一種是5kw的台式凹面爐，鍋是固定在爐子上的（點擊查看）。
4、直徑：700mm 可滿足50-150人用餐
直徑700mm的為大鍋灶，採用衝壓翻邊大鍋430材質，經久耐用，功率15kw，100人左右炒菜煲湯足矣。雙頭爐可供用餐人數加倍，當然價格也加倍；一般適用於小型工廠。
5、直徑：800mm 可滿足100-200人用餐
直徑800mm的為大鍋灶，採用衝壓翻邊大鍋430材質，經久耐用，功率20kw，150人左右炒菜煲湯都可滿足。雙頭爐可供用餐人數加倍，當然價格也加倍；一般適用於小型工廠，或者中型工廠、學校食堂等。
6、直徑：900mm 可滿足150-250人用餐
直徑900mm的為大鍋灶，採用衝壓翻邊大鍋430材質，經久耐用，功率25kw，200人左右炒菜煲湯都可滿足。雙頭爐可供用餐人數加倍，當然價格也加倍；
7、直徑：1000mm 可滿足200-350人用餐
直徑1000mm的為大鍋灶，採用衝壓翻邊大鍋430材質，經久耐用，功率30kw，300人左右炒菜煲湯都可滿足。雙頭爐可供用餐人數加倍，當然價格也加倍；
歐德商用廚具有限公司企業簡介
濱州歐德商用廚具有限公司地處中國廚都----興福，公司占地面積12670平方米， “歐德”3.5Kw----35Kw商用電磁爐。產品主要銷往全國各地商用廚具批發市場和食品機械加工廠；“歐德”商用電磁爐是全國目前最大的商用電磁爐生產基地，是致力於研究與開發商用電磁感應加熱設備的高科技企業，本公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。“歐德”3.5Kw----35Kw商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備具有非常強勁的功率（火力），其人性化設計體現了人與設備的完美結合，可廣泛套用於各種商用廚房及食品加工加熱需求並可根據用戶需求特殊設計。“歐德”商用電磁加熱設備完全符合國家制定的節能減排標準和政策。公司在同行業中率先通過了ISO90012000國際質量管理體系認證、國家強制性QS質量安全認證，並連續榮獲省、市質量技術監督局免檢產品。公司堅持以人為本、科技創新、質量第一，根據各地用戶設備需要廣泛徵求客戶意見，用我們的智慧、技術、服務不斷創新出更完美的產品！
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