人物簡介
欒興社，男，漢，1956年8月生人，山東兗州人，中共黨員，理學博士(微生物學)。
人物簡歷
1978－1982 就讀于山東大學微生物學專業，學士
1982－1983 北京農業部中國獸藥監察所研究實習員
1983－1987 山東省科學院生物研究所研究實習員
1987－1991山東省科學院生物研究所助理研究員
1991－1994 美國愛德荷大學細菌生化系訪問學者
1994－2000 山東省科學院副研究員，工業微生物試驗室副主任，主任
2000－2002 山東省科學院研究員，獲山東大學生命科學院微生物學理學碩士學位
2002－2006山東省科學院工業微生物首席專家; 山東省工業微生物重點試驗室主任，獲山東大學生命科學院微生物學理學博士學位
2006—現在山東建築大學環境工程學院生物工程學科帶頭人,主任
研究成果
1.1993年，Y.enterocolitica溫度調節的基因表達機理研究
2. 1995年，“玉米輔料清酒的發酵技術研究”，山東省經委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
3. 1995年,“ 清酒” 山東科學院企業標準, Q/SDBI01-95 山東省技術監督局備案
4. 1995年，“紅曲海鮮調味汁發酵技術研究”，山東省經委鑑定，填補國內空白．為國際領先水平
5. 1995年, “紅曲海鮮調味汁”, 山東科學院企業標準, Q/SDBI02-95 山東省技術監督局備案
6. 1996年，“三綠天然飲料發酵技術研究”，山東省經委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
7. 1996年,“三綠天然保健飲料”, 山東科學院企業標準, Q/SDBI03-95 山東省技術監督局備案
8.1997年，“國際香型清酒發酵技術研究”，山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平．
9.1998年，“用扇貝下腳料製取L_亮氨酸技術研究”，山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
10. 1999年，“用谷氨酸廢菌體生產複合調味汁技術研究"，山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
11. 2000年，“用真菌細胞酶法生產核酸技術研究”，山東省科委鑑定，填補國內、外空白，為國際先進水平
12. 2004年,“水質淨化微生物絮凝劑JB16的發酵技術研究”, 山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
13. 2005年, “JB16微生物絮凝劑”企業標準, Q/SJBB001-2005, 山東省技術監督局備案
14. 2005年，“水質淨化微生物絮凝劑JB16的發酵技術中試研究”，山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
15. 2006年, “環境除臭微生物製劑JB18的研究與開發”, 山東省科委鑑定，填補國內空白，為國際先進水平
獲得榮譽
1.主要技術獎勵
① 1995年，"玉米輔料清酒的發酵技術研究"，獲國家科委環渤海科技成果博覽會金牌獎。
② 1995年，"玉米輔料清酒的發酵技術研究"，獲中國發明協會第九屆全國發明展覽會金牌獎。
③ 2000年，"國際香型清酒的發酵技術研究"，獲山東省科學院科技進步三等獎。
④ 2000年，"國際香型清酒的發酵技術研究"，榮獲山東省一輕總會科技進步二等獎。
⑤ 2000年，"用谷氨酸廢菌體生產複合調味汁技術研究"，獲山東省科學院科技進步三等獎。
⑥ 2000年，"用谷氨酸廢菌體生產複合調味汁技術研究"，榮獲山東省科技進步二等獎。
⑦ 2006年, “水質淨化微生物絮凝劑JB16的發酵技術研究”,獲濟南市歷下區科技進步一等獎。
2. 主要行政獎勵
① 1996-2002年， 獲中共山東省科學院委員會“優秀共產黨員”五次。
② 1997-1999年， 獲山東省科學院“嘉獎”三次。
③ 1996-2001年， 榮立山東省科學院“三等功”二次。
發表論文
1.酒精生產酵母菌株的選育. 酒精工業. 1995. 2：1-6
2.套用於發酵工業的DNA重組技術. 山東食品發酵. 1995. 2：16-19
3. 酵母細胞提取物生產技術. 山東食品發酵. 1995. 3：57-61
4. 酒精發酵的戊糖代謝. 酒精工業. 1996. 1：101-103
5. 論固態發酵. 山東食品發酵. 1996. 2：35-38
6. 國際香型清酒的發酵原理. 四川食品發酵. 1996. 1：27-28
7. 玉米輔料清酒的發酵技術研究. 釀酒科技. 1996. 4：60-62
8. 木糖的酒精發酵. 酒精工業. 1996. 2：13-15
9. 桔林油脂酵母的生長和澱粉酶產生研究. 食品與發酵工業. 1996. 5：19-21 (CA)
10. 國際香型清酒的發酵技術研究. 食品工業科技. 1996. 6: 20-23
11. 清酒米曲培養中的水分研究 .山東食品與發酵. 1997.1: 20-23
12. 絮凝酵母連續兩階段乙醇發酵. 酒精工業. 1997.2: 66-69
13. 絮凝酵母重複分批乙醇發酵. 酒精工業. 1997.2: 49-52
14. 三綠天然飲料發酵技術研究. 山東食品發酵. 1997.3: 10-15
15. 清酒醪中酵母的生長和發酵. 四川食品發酵. 1997.1: 20-22
16. 用真菌菌絲提高酵母的乙醇產生活性. 酒精工業. 1997.3: 16-21
17. 國際香型清酒的發酵生產報告. 釀酒科技. 1998.1: 64-66
18. 酒精酵母在葡萄糖和果糖中的連續生長. 酒精工業. 1998.1: 61-62
19. 滲透壓影響及酵母細胞內乙醇積累. 酒精工業. 1998.1: 61-62
20. 微生物的絮凝研究. 山東食品發酵. 1998.2: 27-29.
21. 酒精酵母海藻糖含量與存活率. 酒精工業. 1998.1: 66-68
22. TheYersinia enterocoliticaPYV Virulence Plasmid Contains Multiple Intrinsic DNA Bends Which Melt at 37 C. J. of Bacteriology. 1999,181:4198-4204(SCI).
23. 酵母細胞的活性乾燥. 酒精工業. 1999.1: 94-96
24. 酵母細胞在脫水與復水時的結構變化. 酒精工業. 1999.1: 96-98
25. 關於釀酒酵母克隆基因表達的載體. 酒精工業. 1999.2: 9-11
26. 谷氨酸菌體複合調味汁生產條件研究. 山東食品發酵. 1999.2: 9-11
27. 谷氨酸菌體複合調味汁安全性研究. 山東食品發酵. 1999.3: 11-15
28. 用扇貝邊製取L-亮氨酸技術研究. 中國釀造. 1999.4: 12-12 (CA, 核心)
29. 麯酒發酵池中兼性自養鏈黴菌研究. 食品與發酵工業. 2001.11:17-20 (重點核心)
30. 紅曲海鮮調味汁的生產工藝研究. 中國釀造. 2001.2:15-16 (CA, 核心)
31. 鈍齒棒狀桿菌菌體的酶解效果研究. 中國釀造. 2002.4:24-28 (核心)
32. 節桿菌LF-Tou2產生絮凝劑的培養及去除重金屬的作用研究. 化工科技. 2004. 12(3): 6-10 (核心,CA,EI)
33. 微生物產生菌節桿菌LF-Tou2的培養與絮凝條件研究. 現代化工. 2004, 6: 43-45 (核心,CA,EI)
34. 硫化物氧化兼性自養鏈黴菌LD-048培養的影響因素研究. 化工科技. 2004, 12(5): 14-17 (核心,CA,EI)
35. 現代生物化工產品: 微生物絮凝劑. 化工科技. 2005,13(1): 63-67 (核心,CA,EI)
36. 微生物絮凝劑生產的下游條件及製品的毒理特徵研究. 化工科技. 2005, 13(4): 9-13 (核心,CA,EI)
37. 微生物絮凝劑產生菌節桿菌LF-Tou2葡萄糖基轉移酶的性質及化學修飾. 化工科技. 2006, 14(4):16-20(核心,CA,EI)
38. 鏈黴菌LD-048硫化物氧化酶的催化機理和酶學特徵. 現代化工.2006,增刊(2): 88-91+93(核心,CA,EI)
39. 鏈黴菌LD-048硫化物氧化酶的提取與毒理特徵研究. 科學研究月刊.2007,27(核心)
專利申請
1. 由節桿菌製備生物絮凝劑的方法. 申請號: 200310105515.X
2. 一種微生物絮凝劑生產的下游提取工藝. 申請號: 200510042280.3
3. 一種由放線菌LD021製備微生物脫硫劑的工藝. 申請號: 200510042281.8
