橡埔

2009年，全村832戶，3103人。 橡埔竹筍，由於土質好且近韓江邊，生長的竹筍色白、肉細膩甘甜而遠近聞名。 北部別峰山有“別峰古寺”，是潮州旅遊勝地。

潮州市湘橋區意溪鎮橡埔村南面與長和社區接壤，西臨韓江，北與團三為鄰，東面與埔東相連。距鎮政府所在地2.5公里。明末，浮洋林泉許氏族人移居於此，後成盛族。在此之前已有安、黃、張等姓氏在此定居。因有象鼻山而得名象埔，清末改為今名。許、張、鍾、施是村的主要姓氏。九婿庵為所屬自然村。
2009年，全村832戶，3103人。耕地723畝(其中水田190畝)，山地6588畝。村民從事水稻、水果種植。2009年人均收入4812元。
橡埔橄欖，歷史悠久，青皮橄欖尤為上品，甘脆香甜，多汁少渣，馳名海內外。
橡埔竹筍，由於土質好且近韓江邊，生長的竹筍色白、肉細膩甘甜而遠近聞名。
北部別峰山有“別峰古寺”，是潮州旅遊勝地。山腳建有游泳池一座，全部採用天然山泉水，是人們消暑納涼、健身的好去處。