橙汁涼瓜

橙汁涼瓜是一款美味菜譜，主要原料為苦瓜等。這道菜能清熱下火。

基本簡介

名稱：橙汁涼瓜 製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
主要工藝：拌
主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：
苦瓜 1根（約350g）
調料：
橙C果
珍粉 3匙
枸杞 適量

製作方法

1、苦瓜洗淨劈開，去掉苦瓜瓤，切成薄片，枸杞用溫水稍微泡一下備用。
2、鍋中放足量清水燒開，加入少量鹽下苦瓜汆一分鐘。
3、倒入冰水中冷卻後撈出，放入碗中，加入果珍粉拌勻，再加入枸杞。
4、拌好的橙汁涼瓜放入冰櫃冷藏2小時左右即可。