原料
原料
調料
鹽1g、糖50g、義大利香草粉O．2g。
制 法
鍋中加入少量清水，倒入牛奶、義大利香草粉、魚膠、糖、鹽，待濃度合適時倒入模具中冷卻定形，成品邊上淋上橙汁即可
食用。
廚藝經驗
在熬制過程中，要慢火煮透，使魚膠慢慢化透，調好口味後過濾即可.
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