橙味冬瓜菊

橙味冬瓜菊，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養。 是一款美食菜譜，主要食材有冬瓜、黃瓜、濃縮橙汁等。

原料：

冬瓜一塊、濃縮橙汁適量、黃瓜一根、枸杞數顆（先用溫水稍泡），乾澱粉適量，糖、鹽少量

做法：

1、冬瓜去皮去籽洗淨後切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷；
2、黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用；
3、鍋中放適量水，將切好的冬瓜塊放入燒開後，煮一分鐘關火，將東瓜塊取出過涼水濾乾備用；
4、油炸鍋放適量油，用一個小盤子裡放適量乾澱粉。油溫六七成熱時，將濾乾水份的冬瓜塊均勻沾上乾澱粉（注意儘量把形狀整好）後入油鍋炸至微黃後出鍋濾油擺盤；
5、將適量濃縮橙汁倒入炒鍋中，加少許水，少許白糖，一點點鹽攪勻煮開用水澱粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最後裝點上“黃瓜葉”!