樊軍良

基本信息

• 中文名：樊軍良
• 國籍：中國
• 出生地：陝西
• 民族：漢
• 職業：烹飪
• 主要成就：中國烹飪大師
  
• 獲得榮譽：2004年被中國飯店協會授予“中國烹飪大師”； 2005年全國生態論壇會獲得全國最佳行政總廚的稱號，生態菜品金牌獲得者；2004年12份榮獲第二屆首都營養美食技藝大賽金獎；2005年被評為高級營養配餐員；2008年華人廚藝傳播大師；2010年國際餐飲協會理事
  

人物介紹

樊軍良，1980年出生，大專學歷，陝西人，華人餐飲名人，中國烹飪大師，中國綠色廚藝大使，國家一級評審，第二屆鄉土菜國際烹飪大賽裁判長，國家高級技師，中廚協名廚專業委員會理事，現任亞洲國際餐飲協會理事，華人廚藝傳播大師，中國菜文化傳播中心專家。

榮譽

2004年被中國飯店協會授予“中國烹飪大師”；2005年全國生態論壇會獲得全國最佳行政總廚的稱號，生態菜品金牌獲得者；2004年12份榮獲第二屆首都營養美食技藝大賽金獎；2005年被評為高級營養配餐員；2008年華人廚藝傳播大師；2010年國際餐飲協會理事。

樊軍良職業經理人

經歷

1997年從事烹飪工作，曾跟隨國宴大師王洪發學習國宴菜品，期間經常到廣州、上海、深圳、南京、四川等地學習考察市場行情，掌握了先進的管理經驗與超前的菜品研究。
多次參加中、小型比賽的考評員、評審等工作，經常帶領團體參加國內各屆大賽，獲得多枚金牌和各項殊榮。

中國烹飪大師樊軍良

近些年來一直在北京、上海、深圳等店不斷摸索研究，總結經驗，制訂了一份非常完善嚴的管理制制度，在菜品原材方面注重生態、環保的產品，儘量保持原汁原味，倡導挖掘民間有機食品原料，對一些摻雜化學物質、農藥、化肥、激素等原材料都拒絕於外。為保證客人的身體健康，特意研究了一份綠色食譜，採用的全是有機食品、綠色食品、無公害食品。並對菜品要求精益求精，中西結合；倡導健康飲食文化，回歸自然生態環境。

樊軍良大師與諸位前輩

　對國內星級酒店有著成功的管理經驗，成功的策劃了多個大型生態酒店的開業，為烹飪業回歸自然生態做出傑出的貢獻。
在首屆華人餐飲名人論壇，樊軍良大師對原生態，自然，並獲得最具權威尊貴榮譽”華人餐飲名人”並擔任百年榮記杯第二屆鄉土菜國際烹飪大賽副總指揮和裁判長，在開幕式致辭。